爆炒鱼丸的家常做法

前言
鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿纯仔海人们不可少的海味佳肴。
材料

主料：鱼丸300g、青红椒50g、茨菰10g、青嫌裤老蒜20g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量
爆炒鱼丸
1
青红椒，青蒜切块，茨菰切片
2
炸好的鱼丸
3
锅里倒油，放葱，姜，青蒜爆香
4
倒入茨菰煸芹升炒
5
放青红椒
6
倒入鱼丸
7
加酱油，盐，白糖调味
8
加少许水继续煸炒后加少许鸡精即可
小贴士
茨菰也可改为荸荠或者其他

日式照烧鱼丸虾丸的用料
鱼丸或虾丸200g植物油一点点
青椒一点点胡萝卜一点点
牙签或竹签20根左右锡纸1张
烤肉料5g
日式照烧鱼丸虾丸的做法
步骤1
准备好鱼丸虾丸墨鱼丸等你吃不了的各种丸子
步骤2
胡萝卜切片，彩椒也可源渣锋以。我家只有胡萝卜啦
步骤3
青椒或者辣椒切小块。
步骤4
用牙签把它们串成你喜欢的各种形状哦。其实用竹签最好，家里没有，只好牙签啦！
步骤5
都串好啦
步骤6
准备植物油，刷鱼丸串上一层
步骤7
这是烧烤料，我用的是极美滋雹晌，粉状的。我兑了一点水，变成液体。刷在鱼梁瞎丸串上一层。
步骤8
全部刷好了，放进烤箱，170度20分钟。时间可以自己掌控，20分钟已经足够了，已经熟了，可我爱吃稍微老一点的，自己又加了点时间。
步骤9
已经熟了以后我感觉有点淡，又刷了一点辣酱和孜然。继续烤了五分钟，其实这部可以不需要了。我完全是闲来无事。哈哈
步骤10
当当当，装好啦。可以给宝宝吃哦！

鱼丸怎么炒好吃？
下面这个炒鱼丸做法简单还好吃不信你试试
材料：小鱼丸、洋葱衫明、咖喱块、椰浆、蒜、盐、油、
做法：
1.将洋葱剥去老皮，切成小丁；蒜切成蒜末。
2.锅内放入适量食用油，油热之后下入蒜末进行爆香，爆出香味之后再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。
3.然后将解冻好的鱼丸放入锅中进行翻炒，炒有2分钟就往锅中加入适量清水，刚好没过鱼丸就好，然后再往里面放入咖喱块，大火煮开后转为小火，然后倒入椰浆搅拌均匀继续煮。
4.再加入少量食盐，大火收汁盛出即可。
怎么样？这个炒鱼丸的做法只有返改4步，而且炒菜的技巧很简单，简直就是简单易学。再加上鱼丸经过煎炒之后会变得比原来更加香醇有味，所以很是好吃，因此想吃炒鱼丸漏塌判的同志们，完全可以尝试一下这种炒鱼丸的做法，简单还好吃。