怎么做好吃有简单的饼做法

红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼
红薯饼

红薯两个?鸡蛋两个?面粉三汤匙?白糖若干(依据自已的爱好甜味的口味加入).
1.将红薯洗?,对半切或是切成三大块（比拟轻易熟）?然后高压锅熟蒸熟?一般须要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里?用木铲搅烂?边搅边加入白糖?面粉?最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后?揉成丸子?在切板轻轻压平?再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子?压成一个个圆圆或心型的外形.
4.最后油锅架上（油可以不要很多?不吃油哦）?将饼饼放入?两面各煎一次即熟.
注意点?
1.红薯去皮搅烂时?必定要热的?这样才可以将面粉和白糖化解.
2.面粉不能多放?多放会硬?不松软.
3.红薯比拟粘手?最好用点淀粉?面粉也行.
特色?色泽金黄很诱人?而且很轻易熟?煎一下就好?最好是热的时候吃?松口又好吃.
芝麻南瓜饼

资料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼,世界上最NB冷笑话脑筋急转弯！！！包您笑出声！，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼

–把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;爱好甜的可以加点糖;
–搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
–放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
1、土豆肉饼。

原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
制法:
1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、土豆丝煎饼
1、大土豆两个削皮切丝，葱切末
2、取鸡蛋四个打进盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）
3、平锅烧野简热加油，摊上筹备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面
4、土豆熟后即可盛盘
3、煎土豆饼

1.土豆1斤洗清洁削皮,刨成丝.
2.用厨房纸或布压干土豆里的水分.
3.加入2饭勺干面包屑,目标是吸干里头还有水分.
4.小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.
5.最后加入一只鸡蛋和恰当的黑胡椒粉,盐一起拌好.
平底锅烧热下油后,把恰当土豆丝放到上面,压扁煎到两面金黄为止.

馅饼的做法
原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
制法：
1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。
2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。
3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成烂羡圆开小饼。
4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面重复煎，待饼鼓起时即熟
香莲马蹄饼

原料配方去皮马蹄肉500克白糖200克猪油50克干糯米粉150克莲子茸300克炸肉100克生榄肉20粒生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）
制造方式 1、将马蹄磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。
2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分辨包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，可防煎时脱落）。
3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金黄色，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。
香蕉玉米饼

原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。
做法：先取两根香蕉（可以依据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加饥脊拍入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，由于没有加油所以要勤翻饼，等到饼的色彩变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较合适夏日和节日里食用。
香芋头饼

取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。
这得有时光做才行呢，本人给老公做让他给同事带几个尝下，他都不舍得给呢。
豆皮（腐竹）芋头饼
取干豆皮或干腐竹先用净水泡开，芋头用擦丝的用具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中参加盐及一点味精（也可放白糖），展开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。
萝卜饼

萝卜饼，是云南民间小吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成。成品做工讲究，色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。
做法1
原料：面粉1.5千克，老面500克。
配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。
调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。
制法：
（1）用面粉（500克），加入猪油（200克），混杂调制成稀酥面；用面粉（1千克），加入老面揉匀发酵。
（2）削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下，挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。
（3）将酵面加碱中和揉匀后，放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。
做法2
主料：大米
?配料：菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。
方式：
（1）取新大米洗净泡透，磨成米浆。
（2）胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌匀。
（3）菜油用旺火灸熟，除往生味后把持火力，坚持油温在一百度高低。
（4）取模子先在油锅中打一转，将米浆舀入模子内，另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住,智商低的玩不了，挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆，将模子填满，可入锅炸，炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成，一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米，厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精，这样才食之有味，盐过淡，过咸都会破示饼的鲜味。
胡萝卜饼

很多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜，轻易偏食。用胡萝卜作成美味的饼，既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比恰当，养分均衡。还可以增进宝宝的食欲，从而摄取公道的养分素，使身材正常发育。
原料：
胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。
制作：
1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。
3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。
特点：外酥里嫩，松软适口。
西葫芦饼

制作办法：
1、将面粉参加一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；
2、将和好的面醒一会,说谎，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；
3、筹备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗清洁切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想坚持西葫芦的原味。
5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人以为没有泼花椒油香。
6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布全部锅内，用小火烙。
西红柿饼
原料：
主料：西红柿25克。配料：面包粉10克，熟芹菜末少许。食用油：鲁花纯粹花生油8毫升。
制法:（1）将面包粉放进平底锅内，烤成焦黄色备用。
（2）西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。
（3）将鲁花纯粹花生油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面熟透，盛入小盘内，裹匀面包粉，撒上熟芹菜末（择往叶取嫩芹茎，洗净，放入沸水锅中略焯，晾凉后切末待用；或用盐腌后待用）即成。
特色:煎西红柿饼色泽雅观，易消化，十分可口。
冬瓜饼

原料配方：
水皮：特制粉9千克熟猪油2.5千克
油酥：特制粉8千克熟猪油4千克
馅料：瓜糖12.5千克白砂糖7.5千克麻油2.5千克糕粉4千克
制造方式：
1.制酥皮：将熟猪油加水搅溶后，下特制粉(特制粉须过筛)混杂搅拌。加水4千克左右，要视搅料的干湿水平分次参加，让水分逐渐掺入特制粉。搅拌约15分钟，即成水分。将熟猪油搅融后，下特制粉(须过筛)，搅拌10分钟左右(手工搅拌约需15分钟)，和匀，即为油酥，按皮60％、酥40％的比例分块包酥。
2.制馅：将白砂糖、瓜糖(切成绿豆大小颗)、麻油调匀后，再下糕粉拌和均匀。以手工拌和为好。
3.成型：皮与馅的比例为5∶5.5。包馅成型后，刷上面蛋，即可烘烤。刷面蛋是用调匀的纯鲜蛋黄，刷蛋要厚薄均匀。
4.烘烤：在200℃炉温中烘焙8分钟，待制品呈金黄色时，即可出炉。
质量尺度：
形态：扁鼓形，饼面略凸，丰满完全。
色泽：浅黄色，边沿乳白色，底部黄色。
组织；酥松，剖面酥层清楚，馅料油浸发亮，无杂质。
口味：香甜酥润，具有麻油和冬瓜蜜饯香味，无异味。
香菇饼
资料：大香菇、猪肉、鸡蛋、调料
工序：
1、将大香菇洗净，注意不要弄坏香菇的外形
2、将肉剁碎，拌上调料
3、将肉酿入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液
4、锅里加油，火不要太大，将香菇饼入锅煎，酿肉面多煎一会，熟了即可装盘。
非常简略的韩国菜式。
肉糜香菇饼
肉糜香菇饼,这个名字是偶乱说的,由于这道菜偶也不知道叫啥,是偶妈妈教偶做的,但是她自己也不知道,反正味道极好,是偶家亲戚每次必点菜肴.
1.先将猪瘦肉的肉糜放入一些虾仁和蛋清,葱花,盐,鸡精搅拌均匀了
2.挑大概直径在4-5cm之间的新颖香菇,砍去香菇大腿,让她成为一个平坦的载体
3.将搅拌好的陷料堆放在香菇凹下去的一面上,不要放太多,一般高度为1cm,恰好使全部香菇和肉糜成为一块扁圆的饼状物体
4.把一个个堆好的香菇饼饼平放在盘子里,最好不要叠放,再浇上点食用油,一点点就好了
5.把盘子放进蒸锅(蒸笼也行)蒸个桑拿,大概15分钟就好啦
在蒸的进程中,大家千万要忍住强烈食欲,因为香菇肉糜的香气会泗溢在四周,唔,好香啊!
这道菜据说来自泰国,8故据偶吃泰国菜的阅历似乎没有见到过,8管了啦,这就是偶妈妈得原创了啦
芹菜饼
很多人吃芹菜的时候都把叶子摘掉扔了．实在芹菜叶子里面有很多营养的．丢掉实在太惋惜了．下面用菜叶做一道很很吃的饼吧．
做法：1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎
2、虾皮用热水泡软切碎
3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水拌匀成糊
4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟
5.反个面
6.好了出锅．
香菜饼
材料：面粉，鸡蛋，盐，葱，香菜，虾皮，水
吃的时候，在饼里夹点生菜，黄瓜，色拉酱什么的，
干炸黄豆海带饼
资料：煮熟的黄豆1杯，海带15公分、红色小虾皮8克、鸡蛋1个。调料：水1／2杯，面粉2／3杯，植物油适量。
做法：
1．将海带洗净，上锅蒸10分钟，再用水浸泡使之变软，沥水后切细丝备用。
2．将煮熟的黄豆放在盆中，倒入海带、虾皮、3大勺面粉搅拌均匀。
3．另取一盆，打入鸡蛋，加凉水搅拌，倒入剩余面粉，搅拌成糊状。
4．将面粉倒入装有黄豆、海带的盆中搅拌均匀备用。
5．油锅烧至180C左右，将备用材料从锅边滑入，炸至金黄色捞出盛盘。进食时可蘸辣酱油或擦点白萝卜泥也可。
香煎韭菜饼

(1)大黄皮 12张(2)韭菜 180公克虾仁 30公克後腿肉丁 120公克肥肉丁 120公克冬菇丁 30公克盐 1小匙太白粉 1又1/2小匙糖 1又1/2小匙
鲜鸡粉 1小匙胡椒粉 1小匙麻油 1又1/2大匙猪油 3大匙
制作：
(1)将材料(2)的韭菜洗净，切粗末後炒熟。将虾仁洗净去除肠泥後，加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性後，再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀，把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，辅助馅料凝结。
(2)将大黄皮展平，中间放入40公克馅料，包成圆形後，再轻轻压扁，放入蒸恢杏么蠡鹫?分钟，再用热油将两面煎成金黄色即可。
白菜饼

主料：面粉辅料：白菜、洋葱调料：盐、鸡精、植物油
烹制办法：
1、面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖饧发8分钟；
2、案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜、洋葱，撒上盐、鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。
洋葱饼

主料：洋葱300克，香菜、鸡蛋各适量。
配料：吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量。
做法： 1、将洋葱去两头，切成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精，调成糊状，将洋葱片裹上调好的糊，拍上面包糠。3、起油锅，放入洋葱饼，炸至呈金黄色，排在盘中，两边放些香菜装点。
特点：外脆里香。
茄子饼

制法：
（1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。
（2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。
（3）素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
特色：鲜香酥软，佐餐佳肴。
桂花茄子饼
首先得筹备新颖的桂花、茄子、玉兰片和海米。将鲜嫩的茄子削成直径3厘米的圆柱状，再切成30片三分厚的片备用。将新鲜的鸭肉和猪肉切成肉末，火腿切成小丁；海米洗净泥沙，用开水泡发好，捞出切末。再将玉兰片切成小丁。然后将上述肉末、肉丁等放入盘中，加入少许调味品及水淀粉后搅拌成鸭、猪肉馅。
然后将鸡蛋、面粉、水淀粉搅拌成蛋糊；用刀片将茄子从中间片开，做成茄夹，逐个装入馅料，分辨滚上一层干淀粉，摆盘。用姜葱水淀粉勾芡备用。热锅浇油后，将鸭猪肉茄饼逐个裹上一层蛋清糊，放入油锅内炸，炸至金黄色时捞出沥油，整洁地摆入盘内。锅内留少许的油，倒入勾好的芡汁，翻炒熟时淋入少许热油，倒在炸好的茄饼上，将鲜桂花撒在上面后就可以食用了。
这道桂花茄子饼吃起来外酥里嫩，桂花味浓，芬芳适口，微微的酸中带着丝丝的甜。用桂花做的餐点不单美味可口，而且有清热润燥的功用。
奶香黄瓜饼

用榨汁机把黄瓜打坏，将黄瓜汁滤掉（留着喝吧,热血传奇1.76单机版，记得加点蜂蜜哟！），留下的黄瓜泥和面粉一起和好，记住水不要放太多哦，最主要的就是要加鸡蛋，这样烘出来的饼才会有奶香味！
然后就是和普通的饼一样的做法了，油不要太多，接着就自己施展啦！也许是由于加了黄瓜，所以饼的水分比拟多，所以在火上烘的时候时光可以稍微长一点，差未几金黄色的的时候就可以啦！
豌豆饼

豌豆饼的做法并不庞杂，糯米份，盐和新颖洗净切碎的豌豆嫩芽混杂，加水，搅拌均匀至豌芽菜和糯米粉我中有你你中有我，然后搓成一小团，合在手心再揉揉压成扁平状。等铁锅里油半热的时候，将饼放进往，慢慢的，油滋滋的在豌豆饼上冒泡泡，然后青白的面貌就变成黄绿色的脸面了。豌豆饼最宜刚出锅就吃，咸香清鲜，外硬内软，有着江南春天土壤的气味。
香酥酸菜饼
豆腐饼
【原料】柠檬 100克、萝卜（装潢用）适量、豆腐半块、猪肉 30克、白菜 30克、胡萝卜 20克、葱丝 10克、蒜末 5克、柿子椒 20克、植物油 20克、酱油 3克、精盐 2克
【制造进程】
1、把豆腐切成长、宽4厘米，厚1.8厘米的方块，用植物油炸出后，在一边用刀切出口子，做成口袋样子容貌。
2、把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒进植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。
3、在豆腐口袋里放入馅以后，整洁地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。
南瓜豆腐饼
原料：火锅豆腐1盒，南瓜1/4个，糖2大匙，太白粉1大匙，面粉1大匙。
做法：
1.南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀。
2.做成饼状，入蒸笼以中火蒸5分钟即可。
3.平底锅注入油，将豆腐饼以中火煎至两面，金黄色即可。
烤苹果饼
用料：六个苹果，富士或黄香蕉均可。一杯面粉。三分之二杯白糖。一茶匙Baking Powder。四分之三茶匙盐。一个鸡蛋。三分之一杯化好的黄油或人造黄油。一茶匙Cinnamon（香料）。
做法：
将苹果洗净，每个切成六瓣或八瓣，去果核，整洁放入烤盘中，搅匀面粉、白糖、Baking Powder、盐和鸡蛋，均匀洒在苹果上，再将化好的黄油或人造黄油倒在面上，最后洒上Cinnamon（香料）。在华氏350度中烤一小时，或牙签插入拿出后没有粘连物即可。
苹果饼

把苹果削皮，切成丝，把面加水和鸡蛋调成糊糊，加入苹果丝和糖搅匀。平底锅加油，舀一勺面糊放进锅里，摊平，翻个即成。
苹果酱做法：苹果去皮，切成小丁，放进不锈钢锅里，加水煮，待苹果煮软后，加入少量的糖，然后将锅里的苹果捣成泥，煮成粘稠状后就可关火。（煮的进程中注意不要糊底）
豌豆生梨饼
原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。
做法：
1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。
2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。
3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。
4、西兰花用盐开水烫熟,网通传奇私服发布网，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。
养分备案：
1、四月下旬，正是新鲜豌豆上市的时节。中医以为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身材的好帮手。
2、换个方法做豌豆：将脆脆、甜甜的梨裹在软软、咸咸的豌豆泥里，口感是不是很巧妙？信任宝宝会爱好。
栗子饼

栗子，瘦肉。都切碎碎的。捞匀。加糯米粉，薯粉，盐，油，鸡粉，鸡蛋一个。放在一起搅拌，开火热锅。烧热油，就把那堆捞好的东西倒进去。摊薄摊满全部锅。等，等，等。用不锈钢勺子割开8块。两面煎一会出锅。
西瓜饼

挖取瓜瓤绞汁拌入面粉，搅成糊状，加糖少许，然后将模圈放在平底锅上，油热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。这种西瓜饼香里带甜。
幼儿食谱??菠菜饼（1岁后）

材料：菠菜50克，鸡蛋2个，面粉100克，虾仁10克，精盐、味精、色拉油若干。
做法：
1、菠菜洗净，切末；
2、鸡蛋打散，放入菠菜，加入面粉，虾仁、精盐、味精和水，拌匀成厚面糊。
3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡黄色，淋上熟油，再煎另一面至淡黄色即成。
特点：色泽鲜艳，营养丰盛。也可把菠菜换成韭菜、豆苗等，做成各种口味的蔬菜饼。
玫瑰饼

我国古代就有吃鲜花的记录，一方面古人以为鲜花是植物的精英，食之可以养生，延年益寿，按现在的话来说就是自然的绿色食品；另一方面，以花喻人的道德高贵，餐芳饮露，比方人对道德的寻求。早在二千多年前，我国爱国诗人屈原在《离骚》中就有这样的诗句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”以喻自己的洁身修行。
玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的点心，其做法是，鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂用净水洗净后，通过腌制，与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿，再用强盛粉合成的面团，与发酵后的面团，分层折叠后做皮，将馅儿包好，按扁，成圆饼形，上印“玫瑰饼”等字及鲜花图案。再经过烘炉烤制，玫瑰饼就做成了。玫瑰饼口感细腻、香味浓重。

步骤
香菜肉饼的做法步骤11.五花肉启陪切丁后，加入酱油，生抽，盐，姜耗油，香油腌制半小时以上
香菜肉饼的做法步骤22.和面，面粉加适量水和至面团光滑不粘手，盖上透气笼布醒一会，最好一小时以上。
香菜肉饼的做法步骤33.面团醒制好后将切碎的香菜与五花肉拌在一起，加入适量盐，五香粉，用花椒炼制好的花生油，香油，搅拌均匀。
香菜肉饼的做法步骤44.将和好的面均匀分成若干面团，揉圆备用。
香菜肉饼的做法步骤55.将面团擀成薄圆面片，注意不要擀的太薄，这样馅容易露出。
香菜肉饼的做法步骤66.放适量馅到面皮上行陆，平铺开，注意要铺均匀，这样吃的时候馅才均匀。
香菜肉饼的做法步骤77.将饼像卷寿司那样卷起然后盘起来。
香菜肉饼的做法步骤88.将卷好的饼放到一边档旁顷继续醒制半小时。
香菜肉饼的做法步骤99.烙饼时最好用猪油，这样饼比较香，普通油也可。我老妈是用肥肉烤出来的油。
香菜肉饼的做法步骤1010.将饼擀成饼铛大小，放入煎制，直至两面金黄
香菜肉饼的做法步骤1111.取出切块食用就ok了。
香菜肉饼的做法步骤1212.老妈牌香菜饼出炉，好好享用吧，

香菜的做法大全
香菜的做法大全，香菜是一种味道很浓郁的蔬菜，喜欢它的人觉得怎么都好吃，不喜欢的人简直就是闻到就受不了，很多人把香菜当成香料使用，下面分享香菜的做法大全。
香菜的做法大全1 NO.1香菜肉丝
准备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许
具体做法如下：香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用，肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝，锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可！

NO.2香菜馅饺子
准备食材如下：面粉300克，猪肉250克埋核，香菜200克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，花椒粉1汤匙，植物油适量，小葱20克，水适量
具体做法如下：将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同，将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲，将香菜洗净切成细末，将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了，将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂，用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子，饺子下锅煮熟即可！

NO.3香菜饼
准备食材如下：香菜(叶)1把，鸡蛋2个，胡萝卜半根，色拉油少许，食盐少许
具体做法如下：香菜胡萝卜弯乱掘分别切细碎。与鸡蛋一起打匀，加少许盐，不粘锅里抹一薄层油，倒入一半蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。然后把剩余的蛋液同上再烙一张！

NO.4虾皮拌香菜
准备食材如下：香菜150克，虾皮50克，花生（炒）100克，食盐1小勺，醋1小勺，大蒜适量，芝麻油适量
具体做法如下：将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用，将虾皮切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用热油爆香），将蒜切泥，将香菜切小段，装入料理盆中，加入虾皮，花生，蒜泥，淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋，用筷子拌匀，现做现吃！

NO.5香菜丸子
准备食材如下：胡萝卜200克，香菜50克，面粉50克，玉米淀粉40克，鸡蛋2个，盐5克，十三香少许，食用油500克
具体做法如下：胡萝卜，香菜洗净陪岁备用，胡萝卜削去外层老皮再擦成丝，香菜切成段和胡萝卜丝一起加上盐，腌制一下杀出水分，用纱布抱住挤干水分，加入两个鸡蛋搅匀，加入少许十三香搅匀，加入适量面粉搅匀，加入适量玉米淀粉搅匀，用手抓捏成小圆球，锅里倒油烧热，用筷子试探一下有细小的气泡出现就可以开炸了，下入捏好的丸子炸制定型，用中小火炸制金黄色捞出控油，趁热吃最好吃！

香菜的\’做法大全2香菜粉蒸土豆排骨
材料：猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根
做法：
1、将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2、用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。
3、取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

小诀窍：土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
香菜萝卜汤
香菜50克，胡萝卜75克，猪油35克，葱、姜末各3克，清汤750克，盐5克，料酒10克，味精3克，胡椒粉少许，香油5克。
将香菜择洗干净，切成段备用;胡萝卜去皮，洗净后切成丝，用冷水浸泡后捞出沥水。
汤锅置火上，放入猪油烧热，用葱姜末炝锅后加清汤烧沸，放入胡萝丝和盐、料酒烧熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开，装入汤碗淋入香油即可。
可芳香健胃，增进食欲，冬季食用尤为适宜。

香菜葱姜汤
香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续2～3天。可发汗解表，适用于风寒感冒、鼻塞流涕。
香菜的做法大全3什么是香菜？它是日常饮食再熟悉不过的食品了，它既是一种蔬菜，也是一种调味料，香气独特，非常吸引人。
芫荽，伞形科芫荽属一年生或二年生草本，又名香菜、胡荽。原产地中海沿岸，常以嫩叶作调料蔬菜食用。埃及于公元前3～前2世纪曾以此为供品。汉代张骞出使西域时引入中国，现中国南北都有栽培。根白色，主根较粗大，侧根发生不规则。根生叶长5～40厘米不等，叶片一或三回羽状全裂，裂片卵形，有缺刻或深裂。茎生叶柄渐短，叶片三至多回羽状分裂，裂片狭线形，全缘。复伞形花序顶生和腋生，花小、白色。双悬果。

据民间传说，商纣王昏庸，朝政荒芜，崇信妖妃，残害忠良。周文王顺天意，主正义，集诸侯，讨伐商纣。赵公明逆天意，助商纣，命丧疆场。赵公明的三个妹子云霄、琼霄、碧霄为兄报仇，与姜子牙对阵。两军激战混乱中，杨戬放出了哮天犬，把碧霄的裤档一口扯烂了。碧霄害怕露出羞处，臊的两手捂住羞处蹲了下去。云霄、琼霄一下于赶了过来，捡起一块条石，照准哮天犬的后脑勺打去，一下子把哮天犬打的脑浆四喷。碧霄裤档被扯烂，失了贞体。恨死了哮天犬，把死犬拿来扒了皮，吃了狗肉。吃了肉，喝了汤，解了恨，嫌狗皮和狗爪扔在那搭恶心，就地挖了个小坑埋上。谁知哮天犬也是得道仙犬，它的毛长成一种香草，后人称为香菜。
现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质，是中国生熟菜肴的调味品。传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。种子含油量达20～30％，可提炼芳香油。