西湖玉米羹的家常做法

玉米羹做法
以新鲜玉米做出来玉米羹清甜可口，比罐头玉米羹好吃太多了。至于配料，通常会把猪肉或鸡肉放玉米汤里煮熟后捞出撕派绝碎，加入肉类口感会更丰富和鲜美。今日食谱是剁碎的肉，想方便省事搅拌器打碎也行。
食材

玉米 4根
瘦肉 250克
瑶柱（或元贝）适量
鸡蛋 2只
盐适量
玉米淀粉适量
鸡精适量
花生油（腌肉用）适量
胡椒粉适量
方法/步骤
一。把扇贝泡在热水里撕碎备用。
2。瘦肉切碎，加入盐、胡椒粉、水淀粉和花生油腌制。
3.用刀切三粒玉米，把玉米棒切成两半。
4.在1粒玉米粒中加入适量的水，捣碎。
5.一锅清水，加入玉米棒和玉米粒大火烧开，??紧记??见开始冒泡竖羡山沫立马转小火，这时候别跑开，以免泡沫溢出哦！煮上10分钟左右把玉米棒取出。
6.玉米淀粉加水勾兑备用；2只鸡蛋打散备用。
7.玉米羹慢火熬煮浓稠后，把腌好的肉沫加一点水调开再放锅内（这样煮出来的肉沫不会结块）。煮开后加入适量盐,鸡精调味。然后，一边加入水淀粉，一边不停搅拌，浓稠度合适后再慢慢倒入鸡蛋液，关火！顺时针搅拌，余中大功告成！

玉米羹的简单家常做法如下：
第1步、玉米罐头一个，开锅后加水里，也可以用鲜玉米用料理机打知念颤成糊糊，更搭败健康。
第2步、锅内等烧高告开，不要用铁锅，铝锅砂锅都可以。
第3步、开锅加入半勺淀粉调开的水淀粉，加入1勺糖，减脂爱美的就别加了，玉米自带甜味。
第4步、鸡蛋两只加少量水打散，打180秒。打不散是黄白相间。
第5步、一边倒蛋液一边搅拌，开锅离火，不要煮老。

玉米羹的简单家常做法如下：
第1步、玉米罐头一个，开锅后加水里，也可以用鲜玉米用料理机打知念颤成糊糊，更搭败健康。
第2步、锅内等烧高告开，不要用铁锅，铝锅砂锅都可以。
第3步、开锅加入半勺淀粉调开的水淀粉，加入1勺糖，减脂爱美的就别加了，玉米自带甜味。
第4步、鸡蛋两只加少量水打散，打180秒。打不散是黄白相间。
第5步、一边倒蛋液一边搅拌，开锅离火，不要煮老。