炸南瓜丸子的家常做法

如下：
食材：南瓜300g、料酒3ml、白砂糖10g、盐巴3-5g、面粉20g、淀粉20g、食用油40ml。
方法：

1、首先将南瓜去皮，尽量皮去得去厚一点。
2、码弊氏然后将南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味。
3、随后将面粉、淀粉的往南瓜卜雹丝里放，并混合均迟散匀。
4、之后将油烧热，用虎口挤出丸子形状入油锅，炸至外表金黄即可。一道软糯可口的炸南瓜丸子就做好了。

引言：在冬季的时候经常会在家里面做一些杂类的食物，因为这种食物吃起来才比较的有烟火气，南瓜丸子就是一道非常传统的小吃，在家里面做也非常的简单，只需要准备好食材，然后加入糯米粉，白砂糖蚂唯再揉成面团就行了，接下来小编带大家一起来看一看。
南瓜丸子的家常做法
其实南瓜丸子的家常做法还是非常简单的，首先我们可以准备好一个新鲜的南瓜，这个南瓜可以选择水果南瓜，因为这种南瓜品种比较甜，口感也比较的严密，吃起来非常的好吃，然后再准备一个蒸炉，将锅中烧水烧开之后放入切好的南瓜块，放入里面蒸熟，蒸个十几分钟之后捞出来给它碾成泥，然后南瓜里面的成分也有非常多的营养，再倒入一些糯米粉，还有白砂糖，不断的揉搓成一个面团就好了，糖也可以根据自己的口味加入，喜欢吃甜食的可以多放一点，然后切成一个个的小面团，然后切成块状旅袭放入锅中就可以蒸熟了，如果不喜欢吃蒸的可以放锅中油炸。这样的口感也非常的好吃，不仅外面非常的酥脆，而拆物兄且里面也非常的暖和，不仅让人感觉到有一丝丝的家庭温暖。
南瓜丸子的注意事项
在做这道菜的时候还是有很多的注意事项的，首先南瓜的选择一定要选择水果南瓜，因为这种南瓜也比较的香甜，如果有的人喜欢吃老南瓜的话也是可以的，因为老南瓜经过时间的沉淀，它的糖分也非常的高，吃起来也非常的好吃，然后在蒸煮的时候一定要将南瓜丸子用大火蒸开，才能够有一种好吃的感觉，如果放锅中炸的时候，火候也不宜过大，不然将外面炸糊了，里面还没有煮好，所以一定要小火慢炸，再到最后的时候上色。
总而言之，这道菜非常的好吃，不仅制作方法非常的简单，而且也非常的有营养。

南瓜是秋季比较常见的食物之一，在秋天食用南瓜的好处有很多，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，可以改善我们的秋燥症状。除了这些还对女性非常友好，常悉颂枝吃南瓜，可以保持大便通畅樱孝，养颜美容等。秋天的南瓜好吃不贵营养还高，女性多吃美容养颜补气血，预防手脚冰冷，再也不虚了。
今天要分享的做法就是将南瓜做成小丸子。主要材料有南瓜、糯米、红糖。这三样对女性都是非常友好的，做法也是非常简单。吃起来糯糯的，有南瓜淡淡的清香，外层裹着红糖，一口甜蜜蜜。这道美食很适合女性跟小朋友们食用，当然男孩子肯定也可以吃，都是一样的哦！下面就分享详细步骤跟做法。
【所需材料】
南瓜300克，糯米粉适量，红糖适量，白糖适量。
【制作步骤】
1.准备这样一圈南瓜，用一半的量就可以了。
2.去掉皮，再切成片。
3.上锅蒸熟，蒸到用筷子轻轻一扎就透就可以了
4.倒掉里面的水，喝掉也是可以的，把南瓜放到大盆中。
5.趁热加入20克白糖，用勺子压成泥，有压泥器就更好了。
6.加入糯米粉，这个糯米粉的量根据南瓜的水量来添加，如果前面不倒掉水，加的粉就更多了。揉成不沾手不沾盆的面团。（面团感觉太湿粘就加点粉，反之就加水）
7.案板上撒干糯米粉，将面团分成四份，全部搓成长条，再切成大小均匀的小剂子。
8.然后用掌心将面团搓成丸子状，全部搓好备用。
9.起锅烧水，水开下丸子，用锅铲推一推，防止粘粘，煮到全部丸子浮起就代表熟了。
10.捞出来放到冷水中，这样能有效防止丸子粘粘在一起。
11.另起一锅，加入一点清水，加入几块红糖。
12.煮到红糖融化就把丸子捞出来加到糖水中，不停地翻炒，直到全部丸子都裹上一层红糖汁为止。
13.出锅前撒上白芝麻或者黑芝麻就可以装盘了。
非常养颜补气血的一道美食，女性多吃这道菜，美容养颜补气血，再也不虚了。以上就是南瓜丸子的全部制作内容，非常简单美味，有时间的一睁敏定要试试这个南瓜的做法哦！