干松蘑的家常做法

干松蘑如何做
干松蘑是人们把新鲜松蘑精脱水晾晒加工后得到的干品，它在食用以前必须经过泡发，最好把干松蘑放在清水中浸泡2~3小时，然后换水一次继续浸泡，等它吸水膨胀以后再把水倒掉，然后按自己的需要去具体烹调。
干松蘑的家常做法

干松蘑炖排骨
1、干松蘑可以和排骨搭配的一起炖着吃，在做的时候需要准备新鲜排骨1千克，干松蘑200克，生姜一块，食用盐，八角和小茴香以及含汪桂皮等都要适量准备一些，把准备好睁老芹的干松蘑提前放在清水中浸泡，把排骨剁成块状。
2、在炒锅中放适量食用油加热放入姜片，八角等材料炒出香气，再把排骨入锅炒炒到排骨发黄以后，加入泡好的松蘑，再放入准备好的清水，加热煮开后用中小火炖一小时，炖到锅中的排骨软烂后放食用盐调味。
青红椒炒松蘑
干松蘑和青红椒搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做以前应该先把干松蘑提前泡发并切成片状，再把准备好的青红椒洗净以后，切成滚刀块，准备适量五花肉的肉片，在炒锅中放油加热后爆五花肉，入锅炒出油脂，再放入切好的青红椒，悉毕炒香以后放入准备好的松蘑，一起翻炒均匀炒熟后放适量食用盐和生抽调味即可。

松蘑炖肉的家常做敬绝法
主料 4种
松蘑
2把
猪肉
200g
土豆
2个
粉条绝稿祥
1把
辅料 2种
红烧汁 1勺葱适量
调料 3种
油适量盐适量酱油适量
做法
1.松蘑泡发洗净。
2.猪肉切片,葱切碎。
3.土豆去皮洗净切成块。
4.松蘑洗净沥水。
5.热锅凉油加入猪肉煸炒。
6.炒至猪肉发白加入葱花炒香。
7.加点酱油使猪肉上色。
8.加入土豆，松并搏蘑翻炒。
9.加点酱油翻炒。
10.加入红烧汁翻炒均匀，加入适量水。
11.加入粉条中火炖煮。
12.煮至汤汁浓稠加入盐调匀即可。

松蘑炒肉的家常做法：1、干松蘑要提前泡发洗净，新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净；2、肉切片，备好葱、姜、蒜丝；为菜肴美观，也可备有青椒、胡萝卜、洋葱片少许；3、锅中放油烧热，葱、姜丝炸锅，然后放入肉片翻炒片刻，随后倒入松蘑姿姿继续翻炒；
4、加入适量酱油和盐翻炒；
5、加入少量水略炖一会，随后倒入切好的蒜片，加点小量的青椒、胡萝卜、洋葱片，稍加翻让册兄炒出锅；即成。松蘑炒肉是东北人爱吃的家常菜，有奇香的乡土味道，非常鲜美可口。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称。为此，这道菜品，可谓鲜美可坦袭口之佳肴。