煎苦瓜饼的做法,煎苦瓜饼怎么做好吃,煎苦瓜饼的家常

主料
苦瓜
200克

鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备材料:苦瓜、鸡蛋、食盐，苦瓜把心挖掉！
2.苦瓜粗敏岁切粒。
3.接点淡盐水泡泡可以去苦味，如果能吃苦就一两分钟就好。
4.泡好后控干水，岩睁加入鸡蛋两个，少量食盐，一点淀粉。
5.搅拌均匀。
6.用平底锅，倒油，加热，八成热。
7.匀速倒入调好的蛋汁。
8.看基本停住之后，翻面，最好是颠锅那样翻，就是不用铲子，因为这个软软的，不好翻哦。
9.翻动一下！
10.完美上碟！
小贴士
注意：淡盐水泡泡可以去苦味，如果能吃苦拿稿就一两分钟就好。

1、首先苦瓜去瓤切成丁，把鸡蛋打入碗中，再加入葱花、盐、鸡精，搅拌均匀。
2、把锅烧热，加入油，油要多一些，把锅充分用油和匀，倒出数或，留少许底油，把调好的鸡蛋倒入锅内。
3、慢慢往两边摊平，煎成一块饼，进行翻勺，煎成金黄色，煎败配好之后，切成自己喜欢的样子就好了。薯枯伍

苦瓜鸡蛋饼的用料
苦瓜鸡蛋小葱盐
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
苦瓜洗净从中间剖开，将内里的籽和白瓤仔细刮净，横切成片
步骤 2
将苦瓜片用盐抓拌一会儿，再泡入冰水中枣升20分钟左右，捞起沥干水分
步骤 3
鸡蛋打入碗中，加入葱花、行巧盐搅拌均匀，再加入苦瓜搅拌，确保苦瓜片与鸡蛋汁充分融合
步骤 4
平底锅烧至五成热，凳带老放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋汁，摊成蛋饼，改小火慢慢煎，待苦瓜熟透，鸡蛋微老即可