番茄酱的吃法大全家常

【 1】番茄酱排骨的做法将排骨洗净切块,放入容器中,加入鱼露、白胡椒粉、料酒、蛋搅拌腌约30钟;将蕃茄洗净切丁备用;炒锅倒入适量的油,放入排骨,炸约5分钟;捞出排骨,沥干油份备用;炒锅留少许油,将蒜末放入爆香,再放入番茄酱中火翻炒,炒至蕃茄酱中的茄红素出来;将白醋、糖、水、白胡椒粉、排骨放入炒锅中拌匀即可。【 2】糖醋里脊的做法猪里脊冲洗干净,猪里脊切成长条,放入碗内;用鸡蛋、胡椒粉、精盐、鸡蛋清

【 1】番茄酱排骨的做法将排骨洗净切块,放入容器中,加入鱼露、白胡椒粉、料酒、蛋搅拌腌约30钟;
将蕃茄洗净切丁备用;
炒锅倒入适量的油,放入排骨,炸约5分钟;

捞出排骨,沥干油份备用;
炒锅留少许油,将蒜末放入爆香,再放入番茄酱中火翻炒,炒至蕃茄酱中的茄红素出来;
将白醋、糖、水、白胡椒粉、排骨放入炒锅中拌匀即可。
【 2】糖醋里脊的做法猪里脊冲洗干净,猪里脊切成长条,放入碗内;
用鸡蛋、胡椒粉、精盐、鸡蛋清、姜片抓匀腌制10分钟;
腌制好的里脊均匀的沾上一层干淀粉;
炒锅放入食用油,烧制五成热;
下入里脊炸至里脊成浅黄色时捞出;
炒锅留底油,放入番茄酱;
加入清水、白糖、白醋,用湿淀粉勾芡;
烧至芡汁浓稠,勾好芡汁,浇在盘内炸好的里脊上即可。
【 3】番茄酱炒年糕的做法材料:番茄1~2只、年糕、番茄酱少许。
做法:
先煮开一锅水,把逗肆年糕稍微焯一下至软身即可;(也可以煎熟)
番茄切小块;
热锅下油,把番茄炒一下;
加入番茄酱继续炒;
加入年糕,炒匀;
加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸山雹轿味的,所以其他调味品不要放太多。
【 4】番茄酱虾的做法大虾肆银洗净,剪去虾枪须入盘内;
炒锅上火,加入底油,下入葱姜末,煸炒后下入大虾煸炒透;
下番茄酱,清汤,调料,用中火煨烧入味后收尽汁;
淋入香油出锅。
【 5】番茄酱鱼的做法制作材料:鱼一条、油一公斤、番茄酱一罐、糖、生粉、姜、蒜、盐、鸡粉、香菜各适量。
做法步骤
先将鱼去鱼鳞、去内脏,洗干净,把鱼头和鱼尾切下来(要整个的),鱼身开两半,去鱼胸骨,剩下的两半边鱼肉用刀在肉面上切划成条纹,记住不能切到底,不能切到鱼皮上,上盐,上点生粉备用;
油下锅煮至沸腾,把切好的上了盐和生粉的鱼肉入在油里炸,至金黄色,此时鱼身的肉会向两边卷把鱼皮都快包了起来,看到一格格的鱼肉,另外把鱼头和鱼尾也一起炸,起锅拼盘,鱼头鱼尾不用说了吧,鱼身放两边摆齐,这样就较好看了;
在干净的锅里放油煮沸,先爆姜蒜,然后将番茄酱放入锅中,加上适量的糖和鸡粉煮开成汁,淋在鱼身肉上(鱼头和鱼尾也是摆设所以不用淋汁),上面放两根香菜当摆设,松鼠鱼就这样完成了,可以装盘上桌了。

番茄酱的家常做法
番茄酱的家常做法1番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品。下面我为大家带来了番茄酱的做法,一起看看吧!

难度:切墩(初级)时间:10分左右
主料
番茄500克
辅料
柠檬1个冰糖50克
番茄酱的做法步骤
1、番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。
4、熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。
小贴士
番茄酱的保存:
1、柠檬是很好的抗氧化剂,可延长番茄酱的保存期。
2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器,使用前用开水烫洗干净,并保持瓶内干燥。
3、从瓶子里取果酱时,要用干净无水的勺子,最好吃多少取多少,取出后将瓶盖盖紧。
4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室,可保存7天。
番茄酱的家常做法2食材明细:
豆腐一盒
亨氏番茄酱适量
盐适量
鸡精适量
做法:
1准备好一盒豆腐,亨氏番茄酱。
2先放入适量油,然后将番茄酱倒入。
3加入适量白糖。
4倒入切好的豆腐。
5再放入适量盐、鸡精翻炒。
6出锅即可!简单又方便的一道菜。
女人吃豆腐的好处:
1、排毒养颜
豆腐对人体非常有益,它可促进体内毒素晌行斗排出,令肌肤重现白滑及光泽。
2、更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3、增强食欲
豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
4、降低心血管疾病
所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇,不仅降低心血管疾病的发生,对肾脏也具保护作用,有助于减少肥胖的机会。
5、补钙
豆腐是补钙很好的一种选择,和牛奶相比,豆腐或者豆浆更适合中国人的体质,因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。
6、平衡雌激素
豆腐含有丰富的植物激素—大豆异黄酮,这种物质尤其适合更年期阶段的女性,其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素。
番茄酱的家常做法3虾仁的营养价值
1、虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
2、虾仁和带猛鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰宴磨富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的`食物;
3、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
4、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
番茄酱炒虾仁的做法一
虾仁解冻后用盐捏,捏出水来再用清水冲干净….然后上鱼露,姜粉,蛋清抓一抓…再上点淀粉抓,放冷冻室里冻上一会儿,注意别冻起来了!
炒虾仁,炒到大概7分熟捞上来
放油,番茄酱炒,炒到略微收汁,比刚倒下去浓了的感觉,放虾仁炒…让虾仁都挂上番茄酱..
放入蒜末,胡椒粉,一点点糖….盐可以不放了,因为虾仁里已经有啦…
继续翻炒到番茄酱能刮在虾仁上,比较浓郁,没有很多汤水的情况,就好啦~
小贴士
这个菜真的很方便而且下饭…..在下番茄酱前先用蒜爆香也是可以的哦..
番茄酱虾仁的做法二
1.大虾去头、去虾线、去壳洗净
2.先加蛋清,加少许盐入味,再加料酒、生抽抓匀腌15分钟
3.热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出
4.取3勺番茄酱放碗中,加水稀释,葱姜切末
5.锅中留少许底油,放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡,入过油断生的虾仁和魔芋结即可
番茄酱的家常做法4 1鲅鱼洗净放莲子上控水12小时
2不粘锅总放油,热锅凉油,油热让如三片姜,放鲅鱼,这次做了13条,五斤,所以分开煎的。一次4四条,将鱼煎至两面金黄后放入高压锅中。
3在高压锅中这样自己摆放好,不然放不下,这样摆放鱼不容易损坏!
4然后再让入调料,蚝油、白糖、番茄酱、白醋、精盐,按上面的量。两瓶番茄酱倒空后还有残余的量,将瓶子中导入少许水,将瓶子冲涮干净,然后导入锅中,这样既不浪费,作鱼的水量也正好。
5选择肉类,高压锅压一次,时间到焖1个小时后,再压制一次,时间到后别放气,别断电焖12小时。再压一次。这样鱼骨就可以吃了。鱼也很入味。
如何挑选鲅鱼
一摸肚子:鲜鲅鱼的肚子很有弹性,手指一按就会立刻恢复原状。
二看鱼皮:有鱼皮破损的情况说明可能被细菌感染,选鲜鲅鱼尽量挑选鱼皮完整紧实的为好。
三查破损:有的鲅鱼会在腮部和肛门处有破口,这不是捕捞时候挤破的而是因为鲅鱼体内的细菌感染使其胀破的,所以不要贪便宜购买这两处破损的鲅鱼。
四观鱼眼:新捕捞上来的鲅鱼,鱼眼湿润明亮,不会凹凸或者干瘪。
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番茄酱怎么吃
1、番茄煲蛋汤
把鸡蛋打碎以后放入碗中,用搅拌器搅匀,将猪油放到锅中,烧热以后,把蛋液放进去煎至两面起泡,再用锅铲将鸡蛋弄成碎末,在锅中倒入500毫升的水,加入适量的盐,最后将番茄酱,适量放入番茄酱,和鸡蛋翻炒几下就可以了。经常食用能够有效的预防癌症,尤其是对乳腺癌,肺癌等癌症。番茄酱中的番茄红素还能够,有效的延缓衰老,抗氧化空碧备,清除体内的自由基。
2、番茄酱蒸水蛋
将鸡蛋,打在碗中,用搅拌器搅匀以后,加入适量的水,用小火熬制,到七成熟后加入番茄酱,蒸熟就可以吃了。也可以在蛋上放入一些肉末,味道会更好。番茄酱中的番茄红素还能够,有效的延缓衰老,抗氧化,清除体内的自由基,而且还能够增进食欲,有利于肠胃的蠕动。
3、油煎番茄饼
将面粉和鸡蛋,均匀搅拌在一起以后,发酵,最后在锅中将油烧热以后,将面饼放入锅中,煎至两面金黄以后,将适量的番茄酱涂抹在面饼上,就可以食用了。能够增进食欲,有利于肠胃的蠕动,有利于大便的排出,有利于人体对营养物质的消化和吸收,促进人体的生长发育和新陈代谢。
番茄酱的营养价值
番茄酱中含有丰富的茄红素,维生素b,膳食纤维,矿物质,蛋白质,天然果胶。番茄酱中所含有的番茄红素,能够有效的预防癌症,尤其是对乳腺癌,肺癌等癌症。番茄酱中的番茄红素还能够,有效的延缓衰老,抗氧化,清除体内的自由基,而且还能够增进食欲,有利于肠胃的蠕动,有利于大便的排出,有利于人体对营养物质的消化和吸收,慧粗促进人体的生长发育和新陈代谢。
番茄酱的正确吃法
把鸡蛋打碎以后放入碗中,用搅拌器搅匀,将猪油放到锅中,烧热以后,把蛋液放进去煎至两面起泡,再用锅铲将鸡蛋弄成碎末,在锅中倒入500毫升的水,加入适量的盐,最后将番茄酱,适量放入番茄酱,和鸡蛋翻炒几下就可以了。或者将面粉和鸡蛋,均匀搅拌在一起以后,发酵,最后在锅中将油烧热以后,将面饼放入锅中,煎斗毁至两面金黄以后,将适量的番茄酱涂抹在面饼上,就可以食用了。

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