香菇罗卜汤的功效

营养谨烂价值
养胃理气，化痰降压。适用于慢性胃炎、高脂血症、高血压病。促进脂肪的好做消耗，减脂，抗衰老。
萝卜又称“莱菔”。《本草纲目》称它为“蔬中最有利益祥袜漏者”，具有消食、顺气、化痰、利五脏、散瘀血、补虚的作用。现代研究表明萝卜中含有芥子油能促进脂肪的消耗与利用，直接达到减肥目的。常食此菜能减肥和抗衰老

香菇又称香菌、香簟、花菇、冬菇等。为自蘑科香菇属中典型的木腐性伞菌。香菇按外形和质量分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁4种；按生长季节可分为秋菇、冬菇、春菇3类。香菇以味香浓、肉厚实、丽平滑、大小均匀、菌褶紧密细白、柄短而粗壮、面带白霜者为佳。香菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降压、减少胆固醇、预防肝硬化、消除胆结石、治疗气虚、痘疹透发不畅及维生素D缺乏病等功效。

食材用料
面粉适量

白萝卜一根相克食物

香菇两个相克食物

姜两片相克食物

蒜三瓣相克食物

油适量

盐适量

调料适量

生抽适量

鸡精适量

白萝卜颂困李香菇饺子的做法

1.面粉加凉水，用筷子搅成絮状，然后用手和成光滑的面团。盖上湿布，醒二十分钟，期间和几次，面团更光滑。

2.白萝卜一个，洗干净，擦丝。放盐搅拌一下，煞水，十分钟后捏出水，捏干。

3.捏干的白萝卜放入料理器中打成末。

4.鲜香菇开水烫野迟一下，切成末。

5.葱姜切末。
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6.炒锅放油，油热倒入葱姜末，炒香。

7.倒入香菇，加少许盐，这是老妈教我的的，说香菇要加盐才香。

8.翻炒至香菇变得金黄。

9.倒入白萝卜末，翻炒。

10.加入盐，调料，翻炒，把萝卜里的水分炒干点，然后加入生抽和鸡精，翻匀，馅儿就好了。把做好的饺子馅放在通风处，晾凉。

11.盛入碗中。

12.把面团拿出来和光滑，搓成长条。切成一个一个的小剂子。

13.撒上干面粉，用手一个一个按扁。

14.擀成中间厚，周围薄的圆片。

15.包上馅儿。

16.起锅烧开水，水开下入饺子，用勺子搅一下免得糊底。中火煮两三分钟就好。

17.出锅装盘。取一个小碟子，加入醋和生抽，爱吃辣的加一点辣椒油，做成蘸料。想吃的友友一起来！

一、虾干大蒜炒双瓜
主料：苦瓜、丝瓜
辅料：虾干、大蒜、香菇
调料：盐、高汤精、白糖、水笑穗淀粉
做法：
1、将大蒜切成片，过水洗一下，放入油锅中煸炒至金黄色后取出备用；
2、锅中留底油，放入香菇、虾干煸炒，加碰碧卜入苦瓜、丝瓜翻炒片刻，放入盐、白糖、少许水，放入蒜片，水淀粉勾芡大火收汁即可。
二、虾干冬瓜汤
主料：冬瓜
辅料：虾干、粉丝、鸡蛋
调料：盐、鸡精、香油、淀粉
做法：
1、虾干一把，洗净、用温水泡开；
2、粉丝适量，洗净、用开水泡开；
3、冬瓜去皮、去瓤、洗净、切片；
4、炒锅加热、放底油，放入虾干略炒、加入适量清水（水要一次加足）大火将汤熬成乳白色，依次放入慧卜冬瓜片、粉丝，加入盐、鸡精、勾入水淀粉、打入鸡蛋将汤煮熟，点入香油即可。