羊肉和香菇怎么炒好吃

主料干香菇100克羊肉200克辅料植物油15茶勺盐5克淀粉1茶勺头道酱油3茶勺姜3克味精2克香油1茶勺胡椒粉3克青椒1个红辣椒1个
步骤
香菇炒羊肉丝的做法步骤11.主料：香菇、羊肉、辣椒

辅料：植物油、盐、姜、淀粉、头道酱油、香油、胡椒粉、味精
香菇炒羊肉丝的做法步骤22.把干香菇用热水泡泡败档枯2小时清洗干净蠢山
香菇炒羊肉丝的做法步骤33.切片
香菇炒羊肉丝的做法步骤44.辣椒洗净切块，姜切末
香菇炒羊肉丝的做法步骤55.羊肉切丝，用淀粉、头道酱油、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右
香菇炒羊肉丝的做法步骤66.热锅凉油，油热6成下羊肉丝翻炒均匀察洞变色捞起
香菇炒羊肉丝的做法步骤77.再次热锅凉油，油热7成，下姜末，辣椒翻炒出香味，下香菇翻炒均匀
香菇炒羊肉丝的做法步骤88.、加盐把香菇翻炒出水分
香菇炒羊肉丝的做法步骤99.加羊肉丝
香菇炒羊肉丝的做法步骤1010.头道酱油翻炒均匀
香菇炒羊肉丝的做法步骤1111.加味精
香菇炒羊肉丝的做法步骤1212.翻炒均匀即可

1.准备原料
2.把干香菇用热水泡泡2小时清洗干净
3.切片
4.辣椒洗净切块，姜切末
5.羊肉切丝，用淀粉、头道弯衡友酱油、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右
6.热锅凉油，油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞起
7.再次热锅凉油，油热7成，下姜拦租末，辣椒翻炒出香味，下香菇翻炒均匀
8.加盐把香菇翻炒出水分
9.加羊肉丝
10.头道酱油翻炒均匀
11.加味精埋槐
12.翻炒均匀即可
13.成品出锅。
大师秘籍
1、干香菇一定得泡的时间久一些，清洗干净。也可以把香菇换成蘑菇、阿魏菇、杏鲍菇等菇类。

食材
主料
干香菇
100克
羊肉
200克
辅料
植物油
15茶勺
盐
5克
淀粉
1茶勺
头道酱油
3茶勺
姜
3克
味精
2克
香油
1茶勺
胡椒粉
3克
青椒
1个
红辣椒
1个
步骤
1.主料：香菇、羊肉、辣椒
辅料：植物油、盐、姜、淀粉、头道酱油、香油、胡椒粉、味精
2.把干香菇用热水泡泡2小时清洗干净
3.切片
4.辣椒洗净切块，姜切末
5.羊肉切丝，用淀粉衡扮、头道酱油、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右
6.热锅森轿凉油，油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞起
7.再次热锅凉油，油热7成，下姜末，辣椒翻炒出香此拦肆味，下香菇翻炒均匀
8.、加盐把香菇翻炒出水分
9.加羊肉丝
10.头道酱油翻炒均匀
11.加味精
12.翻炒均匀即可