食材
主料
腰果
100克
玉米
150克
马蹄
150克
辅料
油
适量
盐
适量
红萝卜
半个
步骤
1.腰果提前过油锅炸一下主涝起放凉备用
2.玉米去芯留玉米粒
3.红萝卜马蹄切丁
4.油锅炒玉米粒码拿至5成熟,加入少许盐拌匀
5.加入马蹄红萝卜粒继续翻炒至9成熟装碟
6.腰果直接铺在玉米念衡马路红萝卜粒上用筷子拌匀即可
小贴士
炒丁火一定不能太大。不然会炸起。。
腰果提前过油锅炸一下就捞起放凉。这样腰果才松脆。切忌一起迟高搭炒,把果仁炒软了不好吃
腰果炒饭
主料
剩饭1碗、鸡蛋3个
辅料
油适量、盐适量、黄瓜1根、腰果适量
步骤
1.鸡蛋打在碗里搅开。
2.倒进剩饭里拌匀。
3.黄瓜切丁。
4.锅里放油,烧热。
5.放入腰果小火慢炒。
6.稍稍变色后盛起。
7.倒入米饭,开大火翻炒。
8.炒至宽则米饭一粒一粒的,撒盐。
9.放入黄瓜丁翻炒。
10.放入腰果拌匀即可。
小贴士
佳宁心雹巧野得:
1、炒腰果火不能大,稍稍变色就可以了,我的有点过了,不源喊过焦而不糊,也挺好。
生腰果是一种含糖量高的食物,大概占总营养的4分之1,生腰果的脂肪含量大概接近一半,平时要少吃,想要减肥的美眉们生腰果就更要少吃了,每个人的口味不同,所以吃生腰果的方法也不同,我今天就推荐一种生腰果的吃法,虽然能不能满足所有人的口味。但是我觉得很好吃。可以尝试一下。

生腰果怎么吃呢?最简单的方法就是直接在锅里考一下,大约三四分钟的时间。然后晾凉了,就可以吃了。这种吃饭太简单了,不用油,不用任何调料,只需要烤一会。你小时候自己炒过花生没有?啥也不放迟猜,就直接放锅里的那种?对,就是那样,感觉也挺好吃的。
还可以做成盐焗腰果。盐焗腰果做法也很简单,先用盐水把腰果泡一下,捞出晾干。44放在油里面炸。注意:油不要太热,避免腰果糊了。也不要放很多,腰果里面本身就有大量坚果油的。炸好以后晾凉,撒上盐,就可以装盘了。是不是也很简单?只要十分钟就可以搞定了。
其一,将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开,加些盐在其中,把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的,经沸水煮后,使之表面有水分,再经沸油一炸,油很容易入内,炒起来易脆,也不容易变黑。
其二,腰果煮开后,捞起,用冷水冲一下。
其三,用码孝型大锅冷油去炒,以锅铲慢慢地去搅动,使油的温度不要太高,慎做以免它变黑。
其四,当腰果炒到相当程度后,它会散发出一种果仁的香味,同时,锅铲触碰它的声音,是很清脆的,未炒透的生腰果声音则是软软的,没有声音。
五,捞起后,趁它正热,加些盐去搅拌一下,待其冷透后再装瓶,保持它不透风,完全密封起来,脆度可保持相当长的时间。
生腰果平时每天坚持吃的话会有美容养颜延缓衰老的作用。但是由于生腰果的脂肪含量高,所以平时要少吃,每天吃几个就可以了,消化不良的人更要少吃,会引起消化道疾病,吃得过多还会导致高血脂,高血压,肥胖等疾病。所以好吃的东西要适量吃。
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