素炒豆角丝
食材：
油豆角200克，葱花，蒜末，干辣椒。
做法：
1.调个料汁：2勺生乎首知抽1勺老抽少许糖半碗清水调匀。
2.油豆角洗净切芹乎丝，水开加1勺盐焯3分钟捞出过凉沥干水分岁消。
3.起锅热油爆香葱花蒜末、干辣椒，下入豆角丝翻炒均匀，倒入调好的料汁旺火翻炒收汁出锅，豆角一定要炒熟食用哦~
食材大槐：
扁豆角1把，蒜头2个，豆瓣酱，生抽
步骤：租饥
1、锅里烧开水，扁豆角焯水两分钟盛出后切滚型友成丝，大蒜切碎
2、锅里油热，爆香蒜末和豆瓣酱，下入豆角丝大火爆炒
3、翻炒两分钟，加一勺生抽调味即可
1.豆角摘去老筋，清洗干净。
2.斜刀切成丝备用。
3.豆角丝放入开水中焯至基本熟透，捞出过冷水，沥干备用。
4.锅中迅庆激放少量油，差庆炒香姜末和部分葱花蒜末。
5.放入豆角丝大火翻炒一分钟。
6.加适量酱油、五香粉、糖和盐调味，临出锅时撒入剩下的葱花亩袜蒜末，稍稍翻炒即可。
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