素烩菜的家常做法

1、土豆，豆腐切小块，娃娃菜切小段备用。
2、西红柿切小块备用。
3、粉条放入沸腾水中，然后关火，泡一会，放入冷水中，备用。

4、葱姜蒜切末备用。
5、倒入油，稍等片刻把葱加蒜放入，若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒。
6、香味出来放入娃娃菜和土豆块爆炒，然羡好后放少许盐；过一会放入少许水，盖上盖子炖五友派闭分钟。
7、然后加入豆腐块和粉条，放入一勺十三香调料；盖上盖子，小火炖十分钟，然后加入西红柿和香菜，过三分钟，关火好裂即可。

用料
豆腐一小块
土豆一大个
娃娃菜一个
西红柿一个
粉条若干
香菜少量
葱姜蒜若干
十三香闷绝伍两小勺
盐少量
素烩菜的做法
土豆，豆腐宏塌切小块，娃娃菜切小段备用；
西红柿切小块备用；
粉条放入沸腾水中，然后关火，泡一会，放入冷水中，备用；
葱姜蒜切末备用；
倒入油，稍等片刻把葱加蒜放入，若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒；
香味出来放入娃娃菜和土豆块爆炒，然后放少许盐；过一会放入蚂或少许水，盖上盖子炖五分钟；
然后加入豆腐块和粉条，放入一勺十三香调料；盖上盖子，炖十分钟，
加入西红柿和香菜，过三分钟，关火
吃饭时，可以根据口味加入少许香油，醋或者辣椒油

素烩汤的家常做法如下：
主料：土豆一个、西红柿一个、小白菜一棵、鸡蛋一个、黑木耳三个、干黄花菜15克。
辅料：香菜10克、葱花适量、淀粉适量、盐适量、香油适量、胡椒粉1克、生抽5毫升。
步骤：
1、准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净，蔬菜洗净。
2、将西红柿，黄判早册花菜，木耳，小白菜切好备用。
3、土豆切好，反复用清水冲洗，去除淀粉。然后用漏睁腊勺控干备用。
4、锅里加多点的油，七成油温，将土豆丝放里面炸。
5、炸成金黄色，捞出控油备用。
6、一个鸡蛋加三滴清水，一点点淀粉，搅拌好备用。
7、锅里掘宏烧开清水，加入西红柿和木耳，黄花菜煮。
8、七成熟的时候，加小白菜。
9、快熟的时候，加适量的盐，胡椒粉，生抽，用水淀粉勾芡，搅拌好，大火改小火，淋入鸡蛋液，关火。撒葱花和香菜，淋香油。
10、盛碗中，加炸好的土豆丝，搅拌好即可。