蛋花玉米羹的做法:

1.肉沫清水小煮片刻做肉汁汤底，补充一下营养，其实不加肉沫也可以的；
2.沸水把玉米肉倒入小煮，建议7分钟就可以了（我煮了10多分钟所以是老玉米）；
3.熄火，把鸡蛋打进汤，迅速搅浑均匀，再下点盐花和糖，即成。 1.甜玉米倒出来在流水下丛岩冲一冲控水

2.将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）
3.将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
4.放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改小火煮2分钟
5.将鸡蛋放入1勺水（吃饭用的那种勺子，大约10ML左右）搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀
煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可 1鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗亮茄一下。
2把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。
3锅里加入两碗清水开中火煮。
4锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。渗键御
5搅拌白糖溶化在汤里后，锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。
6加入水淀粉，使汤羹更顺滑。
7最后加入两滴香油就可以了。 1.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
2.将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）
3.将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
4.放入白糖，改小火煮2分钟
5.将鸡蛋放入1勺水（吃饭用的那种勺子，大约10ML左右）搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀
6.煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可

食谱名称：【鸡蛋玉米羹】
准备材料：玉米粒100克，鸡蛋2个，
辅助材料：水淀粉50ML，枸杞适量
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：先从冰箱里取出一袋冻玉米粒放入碗里面让它化冻，另外准备一把枸杞洗净泡在清水里面，取出两个鸡蛋搅散成蛋液放在一边备用，另外再用一个碗准备适量的水淀粉。
【第二步】：玉米化好冻之后呢倒在岁正案板上面用刀给它压碎一下，因为整个衡雀扒的玉米，小孩子食用起来比较困难，不易于消化，那么我们给它切碎之后就可以让整道汤菜的味道变得更甜润，还更容易被消化吸收了，如果有高汤的话，用高汤来煮会更加的营养美味了。
【第三步】：锅里烧水，水开之后加入玉米粒煮5分钟左右，加入盐调味，然后再加入水淀粉勾一个薄芡。
【第四步】：最后淋入打散了鸡蛋液，搅拌均匀之后关火点缀枸杞即可，鸡汤玉米粒和鸡蛋一起做玉米羹，做法简单品相诱人，主要食材就动物性食品又有植物性食品营养搭配合理，颜色明亮淡黄，清甜的口感，深受小孩子的喜欢。
另外我们还可以用玉米做一道孩子非常喜欢喝的饮料，玉米粒倒入锅中加入少许清水煮熟，想要玉米汁做的好喝，且口感软糯细腻，那么玉米粒一定是要提前煮熟的，那样在搅拌的过程中才能够搅得更加的细腻，搅出来后也没有一丁点的颗粒感，接下来把煮熟后的玉米粒连着汤水一起倒入料理机里，然后再加入适量清水，当然这里的清水也可以用纯牛奶来代替，那样子出来的玉米汁奶香味十足，更加营养健康，然后记得加入一勺冷饭，用冷饭来榨玉米汁是我们在家做玉米汁香浓好喝的一个小技巧，启动机器，选择豆浆或是玉米汁的按键就可以，大约20分钟过后就可以喝了。喜欢咐昌喝甜一点的朋友还可以加少许的白糖调味，这样子搅出来的玉米汁香浓细腻，闻起来鲜香清爽，营养健康无添加，全家老小都适合喝的哦。

1、先把玉米渣洗一下，放进锅里，加水就像做稀饭一样，我是知没用电磁炉做的，先用大火煮开，再改小火将玉米渣煮透
2、往碗里倒入凉水，再放入稍许淀粉搅匀，倒进迅瞎锅内搅匀
3、再次开锅后，关火，边打入鸡蛋边用筷子搅开搭昌纳（开锅关火后一定要立刻打入鸡蛋哦，这样能形成很好的鸡蛋花）
4、跟据个人口味加入适量的糖，我是用的冰糖（用冰糖要提前放哦，我是这样做的，怕放晚了冰糖不能完全化掉.呵呵）