绣球菌可以炒白菜。1、干的绣球菌是经过晾晒后得到的干品,味道也更加醇厚;
2、干的绣球菌是经过晾晒后得到的干品,味道也更加醇厚;
3、泡发绣球菌水的量要适度,以刚刚浸过菇面为宜,大约20分钟左右待其恢复弹性即可捞出洗净备用。
‼️‼️切记这泡发原汤是绣球菌味道和养分的精华所在
👍👍好食材,好吃法-热炒🍳🍳
❤️急火快炒,油量适中,不要放水。可以和表椒,瘦肉用地瓜粉捞好,白菜,腊肉,火腿,香肠,虾卖明烂仁之类的配料放在一起炒,炒熟即可
👍👍好食材,好吃法-煲汤🍲🍲
❤️煲汤以喝鲜汤为主。煮汤可以先放少量的油煸炒后再槐首放入水或汤中煮熟,也可以将水或汤中漏烧开后放入食用菌。注意汤水不能放得太多,调味料要清淡一些,以突出鲜醇的口味。
1、主料:绣球菌一朵。
2、辅料:红辣椒一个、葱两根、大蒜四瓣。
3、调料:油适量、盐适量、生抽一勺。
4、绣球菌用流水冲洗干净,将叶片稍微撕成小块,根部切成薄片。
5、辣椒切盯唯圈,葱花切末,大蒜切末。
6、油锅烧热后,将蒜末、红辣椒粗则渣圈倒入锅中,炒出香味。
7、将绣球菌叶片和根部全部放入锅中,大火快炒至岩悄叶片微微变软。
8、加盐调味,淋入少许生抽增鲜即可。
9、出锅装盘,撒上葱花即可。
主料:绣球菌一朵。
辅料:油适量、盐正哗桥适量、红辣椒一个、葱两根、大蒜四芦亏瓣、生抽一勺。
清炒绣球菌的做法
1、食材都准备好。
2、绣球菌的叶片皱褶比较多,清洗的时候要将皱褶稍微拨弄开,用流水冲洗干净,将叶片稍微撕成小块,根部切成薄片。
3、辣椒切圈,葱花切末,大蒜切末。
4、油锅烧热后,将蒜末、红辣椒圈倒入锅中,炒出香味。
5、将绣球菌叶片和根部全部放入锅中,大火快炒至叶片微微变软。
6、加盐调味,淋入少许生抽增鲜即可。
7、出锅装盘,撒上举猛葱花装饰。
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