炒藕片的家常做法

炒藕片的家常做法步骤如下：
主料：莲藕。
辅料：生姜、青椒、红椒、盐、白醋、食用油、白糖。

1、首先把莲藕去皮，去皮后切成薄片。
2、然后把切好的藕片放入清水中，加入适量的白醋。
3、准备适量的生姜切成片，再准备适量的青红椒切成块，将它们放入盘子中备用。
4、锅中水烧开，加入适量的盐、白醋和食答渗用油，然后清山脊放入沥干水分的藕片，大火唯渗煮一分钟后捞出。
5、将捞出的藕片放入凉水过一遍，过凉后倒出控干水分。
6、锅中加少许油烧热，加入姜片炒香，然后下入藕片翻炒几下。最后加入适量食盐和适量白糖，大火翻炒30秒即可出锅。这样，一盘家常藕片就炒好了。

方法如下：
准备的食材，藕洗净切片，姜切末，葱切段。切好的藕片，用稿悄肆水泡一会。（水里可给点白醋），热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。
一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。（也可以勾点薄芡翻炒起锅）。如果炒运胡藕片时越炒越粘，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片又白又嫩。将藕切片后放在碗里，碗里放水，再放些白醋泡几分钟捞出备用就可键轿以了。

方法如下：
准备的食材，藕洗净切片，姜切末，葱切段。切好的藕片，用稿悄肆水泡一会。（水里可给点白醋），热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。
一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。（也可以勾点薄芡翻炒起锅）。如果炒运胡藕片时越炒越粘，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片又白又嫩。将藕切片后放在碗里，碗里放水，再放些白醋泡几分钟捞出备用就可键轿以了。