凉拌黄萝卜丝的做法大全家常窍门

今天早上一大早起来,没菜伴粥吃,看到昨天买的一根大胖萝卜,立即决定,凉拌它。2分钟后,美美的,清清爽爽的凉拌萝卜丝就好了。简单拌咸鲜十分钟主料萝卜100克辅料香菜3根配料白醋适量麻油适量生抽适量凉拌萝卜丝的做法步骤space点击查看大图1.所有食材准备好。space点击查看大图2.萝卜和香菜洗净,备用。space点击查看大图3.萝卜用擦丝器擦成丝。space点击查看大图4.香菜切段,备用。spac

今天早上一大早起来,
没菜伴粥吃,
看到昨天买的一根大胖萝卜,

立即决定,
凉拌它。
2分钟后,
美美的,
清清爽爽的凉拌萝卜丝就好了。
简单

咸鲜
十分钟
主料
萝卜100克
辅料
香菜3根
配料
白醋适量
麻油适量
生抽适量
凉拌萝卜丝的做法步骤
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1.所有食材准备好。
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2.萝卜和香菜洗净,备用。
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3.萝卜用擦丝器擦成丝。
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4.香菜切段,备用。
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5.将切好的香菜放入萝卜丝的碗内。
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6.加入白醋(少量)。
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7.倒入麻油。
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8.加入生抽,搅拌均匀,即可食用。
小窍门&温馨提示
1,我比较喜欢清淡些的,如果喜欢辣的,可以放辣椒油,或者其他调味料。
2,萝卜的皮不要去掉。萝卜皮的营养丰富哦。
3,搅拌的时候,最好选择比较深的碗,不然容易拌出来。歼虚
食材
食谱热量:729(大卡)
主料
胡萝卜一条
大蒜籽适量
方法/步骤
先把带泥胡萝卜洗干净,打皮,再准备二个小辣椒,几粒大蒜籽。
如果刀工好,自己切丝,我今天用了刨丝器,把胡萝卜打成丝的,切丝很快也很漂亮。
再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加点酱油和少少香醋。
锅烧七成热,放少少油,再把调制好的配料倒进去,油一烧开就关火。
趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了,凉拌菜氏空燃淡一些好。
放上几片香菜,再淋上几滴芝麻油,芝麻油杀菌,是凉拌菜必须用的。完工了,真心的好吃,一盘大大的都让我们光盘行动了。
END
注意事项
凉拌菜必须要当餐吃完。生菜和熟菜的装菜的餐具也要分开。凉拌菜在操作过程中要注意卫生。

在我们北方地区很多人都会到了秋冬,在家里阳台外边或者是室外适合的地方晒一些菜干,比方最常见到的有晒土豆干,晒黄瓜干,晒茄子干,还有晒干萝卜丝,尤其是晒干萝卜丝的比较多,正好也是吃萝卜的大好季节。本身萝卜的营养价值就是很高的,多晒点可以经常食用,凉拌或者炒菜都是非常好吃的,味道很不错。晒了干萝卜丝,那么干萝卜丝的做法有哪些呢,都可以怎么吃呢。
首先先要晒干萝卜丝,它的做法:
1.绿萝卜洗净,擦成萝卜丝。
2.萝卜丝添加水,煮开后弯洞团继续滚煮2分钟。
3.捞出沥干水分,平摊在太阳下晾晒。
4.彻底晾干后,密闭保存。
其次,保存好干萝卜丝,那么干萝卜丝的做法有哪些呢,之前也说过了可以凉拌,也可以炒菜。
干萝卜丝的做法:
主料:150g干萝卜丝
配料:适量香油,适量盐,适量糖,颤做适量辣椒油,适量味精,适量香菜。
方法/步骤:
晒好的萝卜干。(就是把大红萝卜切成丝,在阳光下晒成干条),先用开水泡3-4分钟。捞出,挤干水分。加一勺盐,加少许味精,加半勺糖。加一大勺辣椒油。倒少许香油。搅埋橘拌均匀即可。装盘,撒点香菜即可。
干萝卜丝的做法真的可以有好多种,完全可以根据自己的口味做成任何一道家常菜,干萝卜丝炒肉,干萝卜丝煲鱼汤,干萝卜丝凉拌都可以的。干萝卜丝的做法有哪些,上述也简单介绍了下。喜欢这道菜肴的朋友,可以去市场采购食材,然后自己在家制作干萝卜丝并保存起来,想吃的时候就可以根据自己想的去做一道美味佳肴。

冬天了,有句话说,冬吃萝卜夏吃姜。萝卜是最常见的家常菜谱的美食之一,那么萝卜怎么做呢?萝卜的做法有很多种,在这里介绍最常用的萝卜的做法大全,一定有一款萝卜的做法是你喜欢的哦~素炒萝卜丝的做法材料:白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)做法: 1、将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成销运)细丝,葱切葱末,姜切姜末; 2、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味; 3、放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明; 4、加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁衫神略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀; 5、出锅装盘,用葱丝装饰即可。酸辣萝卜汤的做法用料:心里美萝卜1个香菜段1汤匙(15g)大葱末1茶匙(5g)花椒1茶匙(5g)白胡椒粉1茶匙(5g)盐1茶匙(5g)油1汤匙(15ml)香醋1汤匙(15ml)。做法: 1.将心里美萝卜洗净去皮,切成细丝。 2.中火加热锅中的油,待烧至六成热时放入花椒,炸出香味,然后下入大葱末爆香;接着放入心里美萝卜丝,翻炒片刻,随后注入适量清水,大火烧沸后,转为小火再煮10分钟。 3.最后在汤中放入盐、香醋、白胡椒粉和香菜段即可。点评:心里美萝卜生吃甘脆爽口,做成萝卜汤更是别有风味。饭后喝上一碗酸酸辣辣的萝卜汤,大汗淋漓后的那种畅快感觉,游走全身。心里美萝卜不但可益气止渴、而且还具有滋养脾胃的功效。红烧水萝卜的做法用料:水萝卜1把青蒜100g大葱花1茶匙(5g)姜末1茶匙(5g)料酒1汤匙(15ml)酱油2汤匙(30ml)水淀粉2汤匙(30ml)油1汤匙(15ml)白砂糖2汤匙(30g)盐1/2茶匙(3g)做法: 1.水萝卜去缨洗净,切成滚刀块。青蒜去根洗净,切成长4cm的段。 2.中火加热锅中的油,待烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香,再放入水萝卜滚刀块翻炒片刻;随后调入料酒、酱油、白砂糖和盐,小火红烧5分钟;然后放入青蒜段和水淀粉,待汤汁收稠后装盘即可。萝卜排骨汤的做法原料:白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。做法: 1、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味; 2、排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟; 3、排骨软烂时,加入枸杞旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝亏塌梁了。水晶萝卜卷的做法原料:白萝卜400克、香菇25克、芹菜25克、胡萝卜15克。调料:盐、味精。做法: 1.白萝卜切薄片,香菇、芹菜、胡萝卜切丝后用水焯至七八成熟后调味。 2.用萝卜片包住香菇、芹菜、胡萝卜丝卷成卷。 3.萝卜卷上锅蒸约三分钟即可。特点:晶莹剔透,口感鲜香。
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