蟹棒的做法

排骨蟹棒粥
材料
大米2杯，糯米1杯，排骨3块，蟹棒5根，青豆30g，姜3片

做法
1.．大米、糯米淘洗干净，放入锅中
2.．加足量清水
3.．排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用
4.．水煮滚后，加入排骨
5.转小火，熬十几分钟，加入青豆，熬至米粒软熟，加入姜丝和蟹棒
6.．再熬5分钟左右，即可关火，加少许盐调味
蟹棒寿司
材料
寿司饭200克，蟹棒200克，海苔条、寿司姜、魔芋花、魔芋结各适量。
做法
1、将蟹棒切长差乱7～8厘米的条，在浅色的面嫌庆孙上抹一层芥末。
2、手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，表面略压平，每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下)。海苔条环绕饭团固定，制好后摆在盘中。加寿司姜、魔芋花、魔芋结装饰即可。海芹链苔的接缝处可用饭粒来粘贴。
酥脆蟹柳丝
材料
蟹柳1包，粘米粉
做法
1、蟹柳解冻后，用手一搓它就变成一丝丝了，放在滴干水的篮子里（洗菜那种篮子）
2、用一个干净的盆放些粘米粉，把拔好的蟹柳丝放下去粘粉（扑粉），粘好后放进菜篮里弄掉多余的粉。
3、热油，用中大火炸至金黄即可。

材料
蟹肉棒10个小黄瓜3-4条美奶掘芹粗滋适量
做法
1
小黄瓜洗净，切5公分为一段，入滚水烫煮5分钟，捞起沥干水份。蟹肉棒也川烫熟，捞起放凉，备用。判镇
2
小黄瓜用小刀延着绿皮削，首灶去瓜肉，留瓜皮，包住蟹肉棒。
3
对切一半盛排入盘中，蟹肉略剥开，淋上美奶滋即可。(蟹肉棒也可以改为其他海鲜，如虾子、蟹腿肉…

1、把蟹差庆棒焯水，可以不解冻，水开放进蟹棒，用筷子夹一夹，如果发现里面有些微软就可以，不要等它虚段握煮的散了在捞，那样就没法炸了，捞出来放在厨房纸上控一下水。

2、把蟹棒在淀粉里打个滚，不燃拆需要太厚，均匀就好。

3、再沾鸡蛋液，鸡蛋液事先打散放少许盐调味。

4、最后裹上面包糠备用。

5、小锅倒油稍微没过蟹棒的深度比较好，七成热的时候放蟹棒调成中小火炸制。炸的时间很短，因为蟹棒非常容易熟，如果炸久了就会开裂不好看了，不要等它开裂才出锅，表面金黄就可以了。

6、出锅放厨房纸吸一下油，撒点香菜丝点缀。

7、美味的蟹棒就做好啦！