红烧鸡尾基围虾的家常做法

红哪腊宽烧鸡尾基围虾的家常做法如下：
1、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；
2、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；

3、炒至虾变红后李亮，加入糖局型、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁；
4、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段。

红烧基围虾的家常做法：
用料
基围虾一斤
葱一根（留下葱叶做点缀）
姜几片
蒜两个
糖少许
生抽少许
盐根据自己口味加
蚝油少许
番茄酱少许
鸡精少许
十三香少许
红烧基围虾的做法
虾买回来以后，把虾肠用牙签取出，虾须剪掉，然后水里侵泡一段时间，如果时间来不及，大水多冲几遍，然后控水。

锅中放油，把葱姜蒜爆香，然后下基围虾（如果想吃辣的，也可以放🌶️）携镇禅炒至变色，加蚝油，生抽，番茄酱，翻炒均匀后，再加糖，盐，鸡精，十三香，（我是每次烧虾锅里都没有加水，因为冲洗虾的时候水没有控干，会有少许旅袜的水，这个根据自己炒的时候情况来辩尘定）在放少许酱油调下色，锅中虾的汤汁收干就可以了。

我每次烧基本是不盖锅盖，一直翻炒，出锅装盘撒下葱花装饰就好了。

小贴士
如果想更入味些，可以锅中加少许水，盖上锅盖稍微煮久些。注意别煮太干，这样虾肉会很老，而且虾壳里的汤计也会被煮干，会不好吃😋。所以要靠自己多观察了。
在基围虾的第三个关节处、用牙签取出虾肠最方便。

营养齐全的香辣红烧基围虾
突然间很想吃小龙虾，买不到小龙虾，就基围虾代替吧😄
用料
基围虾 15只
葱 1根
蒜 8瓣
生抽 1勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
花椒油 1勺勺
姜 2片
盐 6克
糖 3克
郫县豆瓣酱 2勺
贵州油辣椒 1勺
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
营养齐全的香辣红烧基围虾的做法
买活蹦乱跳新鲜基围虾清洗干净，去虾线后再多洗几遍
放入料酒，大蒜，姜，大葱，少许盐，胡椒粉一起腌制20分钟，这样子虾卜亩肉口感更鲜嫩也没有腥味
黄瓜，胡萝卜切条状装盘备用，陆老大蒜，姜，大葱切好备用
油烧至5层热，虾下锅，全红后大火炒一下沥油出锅
油中放入姜蒜大葱，加入两勺郫县型悉森豆瓣酱，1勺花椒油，炒出香味后虾下锅，黄瓜胡萝卜下锅炒，加入一勺蚝油炒一会后确认胡萝卜熟啦之后，加入一勺生抽起锅。有的人
搭配健康香甜紫薯饭，中饭大功告成
小贴士
1.这个菜的小蛋根据个人口味把握，豆瓣酱是咸的，注意适量
2.另外这个菜非常适合一个人吃，一个菜里各种营养都包含啦，很健康，还有紫薯饭比例要适当，否则米饭就太甜了，这道美容养颜又下饭的可以尝试一下，虾肉料酒腌制后肉质真的很嫩😄