糖醋大虾的做法家常做法

前言
大并历虾富含丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮绝运搜阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、悄辩通络止痛、开胃化痰等功效。
平时都是给宝宝水煮大虾，这次想换个花样就给宝宝做了这道糖醋大虾，宝宝还是很喜欢吃的，我也很喜欢吃这个味道

材料
主料：大虾250g；
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、葱适量、姜适量
糖醋大虾
1
大虾洗干净备用
2
用牙签剔除虾线
3
找到后背的虾线，用牙签挑出来
4
然后拽出来就行了
5
调好虾线的大虾，稍微放一点盐腌渍一下
6
锅内倒入油，油热倒入一些白糖熬一下，
7
熬制发黄的时候放入大虾
8
然后开始翻炒，放入葱姜一起
9
虾变红的时候倒入醋继续翻炒
10
醋油都熬进虾肉之后就可以关火了。
小贴士
提前用牙签剔除虾线，味道更好吃哦。

1.糖醋虾的做法
糖醋虾的做法你知道怎么做糖醋虾吗
糖醋虾段主料：大虾辅料：黄酒、精盐、鸡蛋、淀粉、葱末、姜末、大蒜、黄酒、酱油、米醋、白糖、花生油制作： 1.将大虾去掉虾头、虾壳和背部的沙肠，洗净用刀先切下大虾中间至虾尾的一段，再把余下的虾肉剖开，使之成为3段； 2.把切好的虾段放入小盆内，加上黄酒、精盐、鸡蛋清，用手拌匀稍腌，再加入湿淀粉拌匀，使湿淀粉裹匀在虾段上，另将葱末、姜末、大蒜倒入碗内，加入精盐、黄酒、酱油、米醋、白糖、淀粉及清水，搅匀成糖醋汁； 3.将锅置于火上，倒入花生油，将油烧至6成熟，把裹匀湿淀粉的虾段逐一下锅，用微火炸至虾段外脆内嫩呈金黄色，倒入漏勺中去油； 4.原锅坐于旺火上，倒入花生油待油烧热，倒入碗内搅匀的糖醋汁，炒至起泡发粘时，倒入炸好的虾段，再浇入少量的热花生油，翻炒两下即成。

风味：做好的糖醋虾段色泽红润明亮，虾段脆嫩，酸甜拿销适口，营养丰富，老少皆宜。。
糖醋虾详细详细再详细的做法
糖醋虾详细的做法主料虾500克调料色拉油：3勺，食盐：1勺，醋：1勺，葱：一小把，姜：适量，蒜：适量，花椒：10颗，料酒：2勺，胡椒粉：适量，白糖：2勺。
步骤：1.将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分，用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。2.锅中放入色拉油（此时油量稍多一些），花椒、姜片爆香将原料沥出。

3.将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起。4.炸好的虾捞出备用。

5.锅中留底油（此时油量不要太多），重新加入姜片、葱段、蒜片爆香。6.加入糖、醋，同时加入水淀粉调成糖醋汁。

7.将炸好的虾入锅，颠翻几下，出锅装盘即成。。
“糖醋虾”怎么做？以前吃过一次,酸酸甜甜的,很好吃,我只是猜得
茄汁糖醋虾主料：虾，西红柿辅料：盐，糖，醋，色拉油，酱油，香油，水淀粉，碱水，花椒，葱花做法：1。

把虾洗净，加料酒和水浸泡，可以去腥，时间大概有15分钟就行了，反正得泡透了，这时候把西红柿切好，越碎越好2。起锅，放色拉油，有热后，炸肉桂/炸出香味后。

捞出，再爆香葱花，下西红柿翻炒成汁，点少许酱油，放糖，再放盐，香油，炒匀。3。

把备好的虾放进去，不停翻炒，让每一个虾都锅上茄汁，看着虾都变红了，就倒醋，之后还是不停得炒，然后勾芡。到把汁收到你想要的程度，就可以出锅了，时间也别过长了，要不虾肉太老就不好吃了糖醋虾做法虾6-8两，去掉虾须和头上的剑。

蒜半头切蓉。剥蒜很麻烦，如果不是用整瓣的蒜，可以用刀使劲一拍，拍碎了很容易去皮，然后再轻轻剁几下就成蒜茸了。

油热后爆炒蒜茸，炒出香味后将虾放入煎锅，略煎片刻，加入两大勺酱油，一勺醋，一勺糖，一只保持大火，呆汤汁粘稠适量加盐即可。香菜点缀糖醋虾的制作过程所须材料：主料：螺丝虾辅料：色拉油、葱、白酒、少许盐、糖、味精、醋、酱油将虾洗净，备用，切葱花将锅内到入色拉油，油温在70度左右就可将虾倒入锅内开始翻炒待颜色炒至泛红色后用大火稍微煮一小段时间然后依次将葱、白酒、少许盐、糖、醋、酱油、最后是味精大约10分钟左右便可以起锅了哦糖醋虾1、虾洗净，去头上的刺和不能吃的部分，去尾，挑出黑线。

2、用料酒（或黄酒）、盐、面粉调成汁，把虾放入，让调料沾满虾身。3、油烧到五成热，放入沾好调料的虾，炸成金黄色，捞出。

4、用葱丝、姜丝、蒜丝，醋、糖（糖多一点）适量，盐少许、淀粉适量调成汁，锅里放入少许油，烧至四五成热，放入调好的汁，再放入炸好的虾，翻炒一下，放入少许香油，出锅。糖醋虾：：：材料：主料对虾辅料：葱姜、盐、白酒、味精做法：将虾洗净，备用然后是将葱姜洗净，不用切，备用将锅内放入清水，将洗净备用的对虾到入锅内注意：清水要满过对虾，不须盖锅盖闷煮。

待对虾煮泛红之时，当起捞出，将第一锅水到掉，重新另起一锅清水。此时加入备用的葱姜、盐、味精、白酒开始煮10分钟左右，看到煮成这样就差不多可以起锅了哦！糖醋虾段：：：主料：大虾辅料：黄酒、精盐、鸡蛋、淀粉、葱末、姜末、大蒜、黄酒、帆敏物酱油、米醋、白糖、花生油制作： 1.将大虾去掉虾头、虾壳和背部的沙肠，洗净用刀先切下大虾中态液间至虾尾的一段，再把余下的虾肉剖开，使之成为3段；2.把切好的虾段放入小盆内，加上黄酒、精盐、鸡蛋清，用手拌匀稍腌，再加入湿淀粉拌匀，使湿淀粉裹匀在虾段上，另将葱末、姜末、大蒜倒入碗内，加入精盐、黄酒、酱油、米醋、白糖、淀粉及清水，搅匀成糖醋汁；3.将锅置于火上，倒入花生油，将油烧至6成熟，把裹匀湿淀粉的虾段逐一下锅，用微火炸至虾段外脆内嫩呈金黄色，倒入漏勺中去油；4.原锅坐于旺火上，倒入花生油待油烧热，倒入碗内搅匀的糖醋汁，炒至起泡发粘时，倒入炸好的虾段，再浇入少量的热花生油，翻炒两下即成。

风味：做好的糖醋虾段色泽红润明亮，虾段脆嫩，酸甜适口，营养丰富，老少皆宜。
糖醋虾怎么做,感谢大家了？糖醋虾怎么做,感谢大家了,我第一次做
主料：河虾300克调料：酱油25克，白砂糖25克，醋15克，葱白5克，大曲酒15克，花生油75克做法： 1.将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分； 2.锅上火，倒入花生油烧至冒青烟时，投入虾炸约10秒钟捞起； 3.待油温回升到冒青烟时，将虾再复炸10秒钟，壳脆后捞起； 4.锅内留少许油复上火，加葱白段略炒，放入曲酒、糖、酱油、虾，颠翻几下，淋入醋，出锅装盘即成。

制作要诀： 1.本品有油炸过程，需备花生油约500克； 2.炸虾时要旺***油速成，则壳脆肉嫩；。
糖醋大虾怎么做？
糖醋大虾

材料：新鲜大虾、姜末、葱花

调料：料酒、醋、白糖、酱油、水

做法：

(1)取1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺酱油、5勺水调匀成糖醋汁，待用。

(2)将新鲜大虾去虾须虾线清洗一下，捞出待用。

(3)烧锅倒油烧热，下入姜末炝锅。

(4)接着，合入大虾翻炒翻炒。

(5)然后，倒入调好的糖醋汁煮开，煮至汤汁浓稠。

(6)最后，搁入葱花，即成。
糖醋虾的做法,简单易做的糖醋虾怎么做
糖醋虾食材明细虾500克料酒适量生抽适量糖适量陈醋适量葱姜蒜适量酸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度糖醋虾的做法步骤 1准备好虾 2虾简单的处理下，剪去虾须及虾头前面比较硬的虾爪，抛开虾背，挑去虾线 3多切些姜丝，从蒜末 4用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡精，水，调成糖醋汁，与葱姜蒜拌匀配用 5炒锅少许油，待油热倒入虾，快速翻炒 6虾整体变色 7虾捞出（炒锅继续留在火上，转小火） 8炒锅烧热，放葱姜蒜爆香，倒入虾 9快速翻炒，倒入调好的糖醋汁 10汤汁会慢慢的减少 11待汤汁收得差不多了，就可以，因为有糖会很浓稠根据自己爱好，也可以淋些水淀粉 12出锅。
糖醋虾怎么做好吃,糖醋虾的家常做法
食材主料虾400g辅料油适量盐2g葱10g姜10g番茄酱20g糖15g醋10g生抽10g料酒15g水淀粉适量香油适量步骤1.原料2.调料3.虾洗净剪须去虾线4.由于虾太大，在虾背上开了一刀5.用料酒、少许盐腌制20分钟6.番茄酱放入碗中7.糖、醋、生抽放入碗中，尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。

8.锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾；虾的颜色基本变红后盛出9.锅中留底油，放入葱姜末，炒香10.倒入调好的糖醋汁，烧开11.放入虾，翻炒均，调入湿淀粉12.翻炒均后，淋香油出锅即可小贴士厨房小语：1、虾在处理的时候，用牙签挑虾尾的倒数第二三节之前，很容易就拉出沙线。2、虾一定要火候大，翻炒快，时间长了，虾肉会老，影响口感和味道。

主料：大虾适量
辅料：苹果醋2勺、白糖3勺、番茄沙司2勺、精盐少许、白竖竖胡椒粉少许、水淀粉适量
1、大虾去皮用白胡椒粉和精盐腌制入味。
2、沾浓些的水淀粉逐个下迅樱入。
3、炸制微黄。
4、捞出。
5、放入番茄亩纤丛沙司和苹果醋。
6、放入白糖。
7、倒入水淀粉。
8、把炸好的虾倒入翻炒均匀即可。
9、酸甜可口真好吃。