白菜炒木耳的家常做法是怎样的

白菜片炒至微微变软时，倒入老缺租抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
食材：木耳、白菜。
1、大伏滑兆白菜，叶片一瓣一瓣分开后用淡盐水浸泡10分钟后洗净，撕成小块。

2、黑木耳泡好后择洗干净，剁辣椒及大蒜准备。
3、炒锅中倒入食用油，下大蒜和剁辣椒煸香。
4、下大白菜和黑木耳。
5、快速翻炒至大白菜断生。
6、加入精盐，炒匀后淋让御适量清水，略焖2分钟。
7、炒匀后撒葱段即可。
注意事项
干木耳须用清水浸泡50分钟以上，使干木耳充分得到泡发，用滚水汤2分钟，捞出过冷水后，最后下锅翻炒后即可，干黑木耳若不得以充分泡发，口感和营养会缺失很大。

白菜炒木耳的家常做法：
用料：木耳适量坦晌、圆白菜半颗、植物油适量、大蒜2瓣、葱花适量、姜片3片、干辣椒1个、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油1勺、醋少许、盐半勺。
步骤：
1、准备材料：木耳泡发，葱、姜，蒜切片，干辣椒切段备，圆白菜切片备用。
2、锅热加入油，放入葱花，姜片，蒜片炒香。
3、放入圆白菜档雹。
4、翻炒均匀后加入木耳。
5、翻行信帆炒至圆白菜稍变软，加入少许醋。
6、加入1勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。
7、翻炒均匀后加入半勺盐。
8、翻炒均匀后关火。
9、装入盘中。

海带焖木耳的制作材料：
主料：海带(鲜)250克
辅料：木耳(干)30克,油豆腐100克小白菜仔猜段100克
调料：料酒25克,酱油20克,味精4克,姜4克,大葱10克,醋10克,白砂糖10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油30克
教您海带焖木耳怎么做，如何做海带焖木耳才好吃
1.海带小白菜洗净，切去梗，切成3厘米见念誉方的块；
2.海带用沸水焯过捞起；
3.黑木耳用水发好，剔去杂质，洗净；
4.葱白切段，姜拍松；
5.油兆散豆腐切成4厘米见方的块；
6.炒锅放旺火上，倒入花生油，烧热，煸生姜、葱段，倒入海带、小白菜木耳、豆腐，加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水，烧30分钟；
7.调入味精颠翻装盘，淋香油，撒胡椒粉，即成。