西葫芦怎么做好吃家常菜做法

方法如下：
西葫芦1个。
生抽嫌蔽1勺。

耗油1勺。
大蒜6瓣。
干辣椒3个。
步骤1
西葫芦洗净后，切片备用。
步骤2
大蒜切好，备用；干辣椒备好。
步骤3
锅中放入适量油，烧至七八成热后放入大蒜缓者指炒香，再放入干辣椒炒香；再放入西葫芦翻炒。
步骤4
加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒至熟。
步骤5
出锅前，加入适量扰配食盐和香油，翻炒均匀，就可以来吃啦！

西葫芦怎么炒好吃家常菜窍门：
1、做这道菜一定要放一些蒜片，能更好的提味。
2、西葫芦下锅后一定要大火爆炒，快速出锅、以免出水过多，影响口盯薯衫感和卖相。
食材：西葫芦、大蒜、干凯腔辣椒、花椒。
做法如下：
1、首先我们准备两个西葫芦，去除两头从中间破开以后切成菱形片。
2、大蒜切成片放入盆中，抓入一小把干辣椒，一小撮花椒备用。
3、食材准备好以后我们开始烹饪，锅内加入半勺菜籽油，油温五成热时放入蒜片爆香，再放入干辣椒和花椒，开小火翻炒出香味，注意观察辣椒的颜色不要炒糊。
4、辣椒变成红棕色时，倒入西葫芦大火翻炒20秒左右，沿锅边淋入香醋5克，香醋早一点放口感比较脆，保持大火继续翻炒一手悔会，西葫芦断生以后加入食盐2克、鸡精2克，快速翻炒入味后即可装盘上桌。

方法如下：
西葫芦1个。
生抽嫌蔽1勺。
耗油1勺。
大蒜6瓣。
干辣椒3个。
步骤1
西葫芦洗净后，切片备用。
步骤2
大蒜切好，备用；干辣椒备好。
步骤3
锅中放入适量油，烧至七八成热后放入大蒜缓者指炒香，再放入干辣椒炒香；再放入西葫芦翻炒。
步骤4
加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒至熟。
步骤5
出锅前，加入适量扰配食盐和香油，翻炒均匀，就可以来吃啦！