青椒炒肉丝简单做法步骤

青椒炒肉丝简单做法步骤：
主料：尖椒2个、肉丝100克、小葱1棵、姜2克。
辅料：蚝油1勺、老抽5毫升、盐1克、五香粉1小勺。

1、里脊肉团迹切成丝，加入少许盐、水淀粉和油腌制蔽含20分钟。
2、选择了这种比较长的青椒，不会太辣，而且肉也比较厚，再准备小葱一棵。
3、青塌并并椒洗干净，去掉里面的辣椒籽和辣椒筋，先切成薄片，再切成细丝，葱姜也切成细丝。
4、炒锅里面先加入适量的食用油，我用的是调和油，等到油烧热后，放入切好的葱姜丝炒出香味。
5、放入腌制好的里脊肉丝，和葱姜丝一起翻炒，翻炒大约半分钟，肉丝会变成白色。
6、然后再加入蚝油、老抽、盐和五香粉等所有调料，继续翻炒。
7、完成。

青椒炒肉丝的好吃做法
食材
青椒适量
瘦肉适量
葱姜适量
油适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量
生粉适量
黑胡椒粉适量
花椒适量
老抽适量
方法/步骤
青椒去籽，清洗干净，再切成细丝。

新鲜的猪瘦肉清洗干净，银纯切成细丝。

肉丝中加入适量的盐、蚝油、黑胡椒粉、料酒和生粉抓匀，腌10分钟。

因为肉丝要大火快速爆炒才好吃，所以要提前准备数搏隐好配料，准备好葱段和美片。

锅中倒入适量的油，加入花椒粒炒出麻香味，再加入葱段和姜片炒出香味。

加薯厅入腌好的肉丝，快速用筷子把肉丝拨开，炒至肉色发白，盛出来备用。

另起锅，倒入青椒丝，调入适量的盐、醋和白糖翻炒均匀，再倒入腌好的肉丝大火翻炒。

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翻炒均匀后，再加入适量的老抽翻炒均匀即可出锅装盘。

青椒炒肉丝的做法如下：
食材：青椒2根、肉丝适量、酱油少许、蒜头少许、衡圆盐少许、鸡汁少许、蚝油少许。
步骤：
1、青椒切成细丝儿咐凯塌。
2、里脊肉切条，加入蚝油，酱油搅匀，静置10分钟。
3、锅中热孙埋油，放入蒜末爆香。
4、倒入切好的里脊肉。
5、炒至里脊肉变色。
6、倒入青椒丝。
7、不断翻炒至青椒熟透加入鸡汁，盐调味。
8、超级下饭。