冬瓜可以煮什么汤

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称。到了夏天了,冬瓜汤是餐桌上必不可少的一道美食。那跟什么搭配才好吃呢,来分享下:第一道,榨菜冬瓜汤这道汤是我最常烧的,简单又方便。冬瓜切片先油里炒下,再加水盖锅盖煮熟扰棚后加入榨菜翻

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
到了夏天了,冬瓜汤是餐桌上必不可少的一道美食。那跟什么搭配才好吃呢,来分享下:
第一道,榨菜冬瓜汤

这道汤是我最常烧的,简单又方便。冬瓜切片先油里炒下,再加水盖锅盖煮熟扰棚后加入榨菜翻炒下,加少许盐,撒点葱花出锅。
第二道,咸肉冬瓜汤蠢首
咸肉可以切大块的,先炒下,再加入慢慢熬出白汤后,加入冬瓜再煮。这个汤也是非常下饭,鲜美无比
第三道,冬瓜排骨汤
排骨缓档则焯水后放在砂锅里炖汤,等肉熟了,加入冬瓜再炖。加点盐,一点生抽,撒点葱花就可以。好喝。

一慧困、薏米排骨冬瓜汤的做法
冬瓜汤的材料
猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙
冬瓜汤的做法
1薏米判码洗净备用,猪骨洗净后,焯水去掉浮沫,捞出备用;
2冬瓜洗净后切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片
3砂锅中加开水,将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅,大火烧开后,撇去浮沫,转至中小火炖一小时左右,加入食盐调味即可。
冬瓜汤的制作诀窍
1排骨先焯水,可以使汤的颜色清一些,不焯水也可以,只是汤色会比较浑浊;
2冬瓜皮不用去掉,但是也不太建议食用;
3煲汤的过程中前冲念如果要添水,务必要添加开水,凉开水也不行。

冬瓜汤塌并带家常团芦做法如下:
主料:冬瓜400克、高汤1000毫升。
辅料:香菜10克、盐巴2克、花椒1克、枸杞3克。
1、冬瓜切片,每片厚度5毫米即可,方便再沸水中煮熟。
2、香菜切段(两根即可,切的时候注意不要丢掉香菜的根,香味全在里面)。
3、加入高汤1L,大火煮沸(可用黄豆芽事先调一个高汤,方便入味)。
4、倒入冬瓜,放盐、花椒、枸杞,搅拌均匀(盐放少量,喝汤不宜放入过多的盐巴)。
5、大火煮沸,盛出即可(蔽基冬瓜由白色变为浅黄色就证明冬瓜熟透了)。

本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除:

(0)
上一篇 2023年10月7日
下一篇 2023年10月7日

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:3284138643@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信