瓢葫芦瓜的家常做法

素食葫芦粥
材料:葫芦瓢250g，香菇1个，白米饭2小碗，鸡蛋1个，水2碗，香菇精1茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉少许，香油少许。step1香菇切丝，瓢切丝备用。第二步将蘑菇放入油锅中翻炒，出香味后放入瓢，然后加入蘑菇精和盐。第三步翻炒至变软，然后加入两碗水。加入白米饭。
Step5当葫芦变得透明时，就熟了，然后加入鸡蛋和胡椒粉，点上香油，即可食用。

葫芦排骨粥
材料瓢存200克，胡萝卜少许，香菇少许，排骨5-6根左右，虾米少许，蛤蜊几个(略)，盐少许，汤锅1 1/4杯米饭档孝，玉米3/5。step1瓢切片，胡萝卜切丝，冬菇切丝加水，玉米粒用刀。熬汤(想吃素的可以省略这一步)step3先把白米饭洗干净，放在锅里煮。如果用剩菜煮，可以和菜一起煮。第四步然后开始另一个锅，加入一些油(只要一点点)。香菇炒虾仁。第五步，然后加入胡萝卜丝。
Step6然后将葫芦翻炒，翻炒step7。香味出来就可以全部下锅煮了！此时，玉米在步骤8中一起煮，直到米粒完全煮熟。这时，蛤蜊用少许盐煮熟。蛤蜊熟了，差不多就可以关火开始了。
蒸葫芦
食材:瓢适量、葱1根、蒜2~3瓣、樱桃虾或虾皮适量、盐适量、白胡椒粉少许、香油适量。step1将瓢去皮，切成条状；只取小葱白色部分，切成细粉；吵备将大蒜切成行碰稿片。第二步将切好的葫芦和蒜片混合，然后加入适量的盐和少许白胡椒调味，搅拌均匀。Step3放入电饭锅，外锅加一杯水，启动开关。开关跳开后，让它保持闷5分钟。Step4从电饭锅中取出后，将葫芦换成盘子；在炒锅中加入适量的香油。油热时，将樱桃虾或虾皮、葱花放入锅中炒香。Step5将香喷喷的樱桃虾或虾皮和葱花铺在蒸好的葫芦上。

说到西葫芦呢，相信大家也比较熟悉了，如果你不知道，那么你也可以把它理解成是“嫩南瓜”，西葫芦口感清脆，营养丰富，是我们常见的瓜菜之一，尤其是含钙的量比较高，所以，如果家里有孩子的朋友们可以多做来吃，帮助长个啊！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享5种西葫芦的特色吃法，喜欢吃西葫芦的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注吧，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：清炒西葫芦
准备食材如下：西葫芦1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，蒜3瓣，植物油适量，水少许
具体做法如下：西葫芦买回来洗干净,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精翻炒均匀，即可出锅！
做法2：西葫芦炒肉
准备食材如下：西葫芦1根，猪肉100克，蒜3瓣，香葱1根，料酒1汤匙，鸡粉1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉15克
具体做法如虾：准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片，起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦，加入鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒侍老判均匀出锅即可食用！
做法3：西葫芦炒蛋
准备食材如下：西葫芦150克，鸡蛋2个，葱1根，蒜2瓣，盐1茶匙，糖1茶匙，生抽1汤匙，耗油1汤匙，水淀粉少许
具体做法如下：准备西葫芦切片，葱蒜片切片，清水煮沸，倒入西葫芦焯水，捞出备用，鸡蛋打散，倒入食用油，倒入蛋液炒熟，锅中加入食用油，倒入葱花，蒜片，大火爆香，倒入西葫芦，鸡蛋，加盐，生抽，蚝油，翻炒均匀，再加水淀粉翻炒勾芡即可出锅！
做法4：蒜蓉西葫芦
准备食材如下：西葫芦200克，红椒半只，葱半根，蒜4瓣，植物油2大勺，蒸鱼豉油2大勺
具体做法如下：西葫芦洗净，切3厘米左右宽的段，再改刀切成2毫米左右的长方片，将西葫芦片整齐码放在盘中，大蒜拍扁剁碎，大葱切片，红椒切丁，锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄，将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用，再撒上蒜蓉，撒上红椒丁，锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右，蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用！
做法5：西葫芦炒虾仁
准备食材如下：虾250克，西葫芦1个，枸杞50克，油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，白砂糖1茶匙
具体做法如下：虾去壳洗含亮净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦清洗干净后，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用，取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生，把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀，干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀老改，即可关火起锅装盘！

葫芦瓜，一种外形独特的蔬菜，营养丰富，用于炒菜更是别有一氏基番风味。在家常菜肴中，葫芦瓜烹饪方法丰富多样。下面将为您介绍葫芦瓜的做法大全，包括拍黄瓜葫芦瓜肉丝、炒肉片葫芦瓜、蛋花汤葫芦瓜汤等菜品，希望您能够尝试并喜欢。
首先是拍黄瓜葫芦瓜肉丝。将黄瓜、葫芦瓜和猪肉切成丝，放入碗中加入盐、味精、料酒和湿淀粉搅拌均匀。热锅凉油，下葫芦瓜和黄瓜肉丝煸炒，待炒熟后加入调味料炒匀即可。
其次是炒肉片葫芦瓜，将猪肉切片，葫芦瓜切成口袋状，将猪肉片和调料混合后填入葫芦瓜口袋中，入锅翻炒即可。这道菜品口感十分独裤扒特，营养丰富，是家常炒菜中的佳品。
最后是蛋花汤葫芦瓜汤，将葫芦瓜切片后入开水中焯水，用冷水过一遍后备用。将鸡蛋打散，歼纯谨加入盐、味精、葱花、少许鸡精和适量的水搅拌均匀。锅中加入适量的水，待开后加入焯水好的葫芦瓜，加入调味料煮至汤滚后，慢慢倒入鸡蛋液，用勺子搅拌至鸡蛋熟透即可。
以上三种葫芦瓜的做法，不仅味道独特，而且操作简单，适合家常炒菜。希望这篇文章可以为您做葫芦瓜菜品提供一些启示。