土豆丝和香肠可以一起炒吗

土豆是我们生活中常见的蔬菜,具有丰富的营养,很多家庭的餐桌上也是常能看到土豆。土豆的做法很多,炒蠢历姿土豆丝、炖肉等都十分美味,另外还可以与香肠一起做。土豆炒香肠的做法_香肠炒土豆片的做法不复杂,而且做出来的味道也比较独特,炒时掌握好火候就可以了,所以深受年轻人的喜爱。方法一:1、将土豆去皮,洗净,然后将土豆切成丁,放在盘中备用。2、将火腿带绝肠切成指甲盖大小的丁,然后放入盘子中备用。3、锅中放适

土豆是我们生活中常见的蔬菜,具有丰富的营养,很多家庭的餐桌上也是常能看到土豆。土豆的做法很多,炒蠢历姿土豆丝、炖肉等都十分美味,另外还可以与香肠一起做。土豆炒香肠的做法_香肠炒土豆片的做法不复杂,而且做出来的味道也比较独特,炒时掌握好火候就可以了,所以深受年轻人的喜爱。
方法一:
1、将土豆去皮,洗净,然后将土豆切成丁,放在盘中备用。

2、将火腿带绝肠切成指甲盖大小的丁,然后放入盘子中备用。
3、锅中放适量油,油热之后,放入土豆丁炒熟,尽量多翻动一下,然后放适量水,防止粘锅。
4、土豆丁炒熟之后,放入火腿肠丁,一起炒制,放入适量的盐、味精,就可以出锅了。
方法二:
1、将土豆去皮,洗净,然后将土豆切成细丝,放入盘中备用。
2、将火腿肠切成细丝,放入盘中备用。葱切段备用。烂迅
3、在锅中倒入适量的油,油热后倒入葱段,炒出香气,放入切好的土豆丝,然后炒制,待土豆丝炒熟之后放入切好的火腿肠丝。
4、放入适量的盐和味精,即可出锅。
土豆有以下4大作用及功效:
1.马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
2.可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。
3.现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
4.据国外研究显示,马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡,它不仅有抗菌效果功效,同时不会造成抗药性。

1、土豆切片(厚薄就视乎自己的喜好了)腊肉也切片备用准备小料(大葱,蒜子,青红椒,小葱叶)
2、热锅冷油,中火把腊肉放入煸出香味,然后放入蒜子与大葱段翻炒。
3、判者当看见锅内的腊肉皮有点点卷边时,可以盛出备用掘穗薯。锅内留有大葱段与蒜子,不用放油,继续把土豆片放入翻炒。
4、加入适量的豆瓣酱炒至土豆片有一点点透明的感觉时,放入腊肉。
5、加入少许的清汤,另外放入适量的糖调味。来点生抽提提味。放入适量的蚝油提提鲜。
6、然后把青红椒放入一起翻炒。当锅内的汤汁收的还剩下一点点的时族和候,就可以装入干锅中,上桌食用喽~

土豆炒腊肠
土豆炒腊肠是一道美食,制作原料主要有土豆、腊肠、青蒜、柠檬汁。
中文名
土豆炒腊肠
主要食材
土豆,腊肠
分类
家常菜
工艺

快速
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作法

小贴士
原料
·土豆1个·腊肠1根·青蒜1根·柠檬汁·醋·食盐·生抽
作法
1.土豆洗净,去皮切条,用清水冲洗后,放入添加少许柠檬汁(或白醋)的凉水中浸泡; 2.将腊肠切成漏脊老片;青蒜洗返升净后,分切蒜白段和蒜叶段备用; 3.炒锅烧热注野档油,将蒜段及腊肠片下锅中小火煸香,盛出备用; 4.就着锅内的底油,将土豆条控水后倒入锅中大火翻炒,滴少许醋,下盐调味炒匀; 5.土豆条炒至断生后,将蒜段及腊肠片回锅一同翻炒,喷少许生抽,起锅前撒上蒜叶,兜炒几下即可出锅装盘。[1]
小贴士
土豆要炒得清爽不粘锅,切好之后,洗一洗,用淡柠檬水或醋水泡一泡。
共5张
土豆炒腊肠
参考资料
[1]儿童美食:土豆炒腊肠.儿童疾病大全 [引用日期2012-11-23]

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