柠檬鱼的做芦举法步骤
1.鱼洗净,身上划2刀,放在盘中
2.柠檬榨汁,用刀刮写柠檬碎榍备用
3.葱姜蒜洗净剁碎放在鱼上,加入白酒、辣椒酱、鱼露和柠檬汁,上锅大火蒸8分钟
4.将蒸好的鱼撒上柠檬榍、煮熟的青豆、胡扒哗简萝卜丁、香菜即可春裤
柠檬鱼的做法如下:
原料:罗非鱼1条、咸柠檬2个、青蒜30克、小米喊亮昌辣适量、老干妈酱1勺。
1、首先把配料准备好,然后把咸柠檬切成碎丁,青蒜切成一段段,淀粉用水搅拌均匀备用。如下图所示。
2、其次,将罗非鱼清理干净。如下图所示。
3、接着,热锅下油,把罗非鱼摆到锅称游况里用小火煎,煎至罗痕缝非瞧昆鱼两面金黄色,然后铲上碟子。如下图所示。
4、再开火下油,放姜丝、小米辣进去爆香,然后放柠檬丁、青蒜进去翻炒一下,加1碗水、1勺老干妈酱、2勺生抽、1勺料酒、适量的盐翻炒均匀。郑扒如下图所示。
5、然后把鱼放回去,用勺子把汤汁和配料浇到鱼面上,盖上盖子,大火煮沸转小火焖。如下图所示。
6、最后焖5分钟左右,然后打开,下适量的水淀粉进去,翻炒均匀,大火收汁至键肢汤料变得浓稠就可以出锅了。如下图所示。
步骤1
准备食材:鲈鱼1条、柠檬1个、大葱10克、姜10克、蒜10克、辣椒酱10克、白酒10克、香菜10克。
步骤2
葱切段。
步骤锋早3
姜切片。
步骤4
蒜切末。
步骤5
香菜切末。
步骤6
鱼改刀打上花刀。
步骤7
柠檬榨汁。
步骤8
用刀刮些柠檬皮屑备用。
步骤9
将葱、姜、蒜放在鱼身上。
步骤10
加链激入辣椒酱、白酒、柠檬汁。
步骤10
放棚基袜入蒸锅大火蒸8分钟。
步骤11
放上柠檬皮屑和香菜末即可。
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