咸菜炒干丝怎么做好吃又简单,做法图解分

主没大孝料仿高
咸菜
5棵

干丝
3张
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
水
适量
步骤
1.干丝切丝，泡水里
2.咸菜切碎
3.锅中热枯稿油
4.放适量盐
5.倒入咸菜
6.翻炒均匀
7.倒入干丝
8.翻炒均匀
9.加水没过边缘，加盐，糖调味，喜欢鲜的可以加适量鸡精
10.盖上锅盖煮熟即可

答：一、做大葱炒干丝需要的食材：
香干300克、大葱500克、盐1勺、蚝油1勺、姜200克、味精1勺。
二、大葱炒干丝的做法：
1、把香干切丝。
2、把大葱切小段。盯碰雹
3、把姜切片。
4、锅中油热，放入大葱和姜片，煸炒2分钟。
5、先放入香干，翻炒3分钟，再放入一勺蚝油。
6、凯帆放入盐，翻炒1分钟。
7、吵手放入味精，翻炒2分钟就可以出锅了。
8、最后把大葱炒干丝装盘。

1、大煮干丝：锅内放油(最好是豆油)，放点猪油，放生姜爆判袭配香，放虾米(提前用水泡下)，放水或高汤，煮沸后放干丝，放火腿(提前切长条)，放小青菜，起锅，放香油即可。

2、凉拌干丝：锅中下油，全程开小火，慢炸辣椒段（还可以增加花椒粒和八角粒），注意不要炸黑。炸到焦棕色后把所有东西捞出来，只留油，开到中火把油加热一下，然后趁热泼掘指在一个放了蒜末、辣椒粉、白芝麻的碗里。搅拌均匀。干丝煮3分钟，捞出过凉禅铅水，控干。倒入上一步制作的凉拌油，然后看口味加入蚝油，酱油，香醋，糖。拌匀即可。

3、炒干丝：锅中加水，烫一下干丝，放置碗中。锅中放油，油热后放蒜末炒，再加入切好的干辣椒，炒一会倒干丝，中火炒2分钟加生抽陈醋炒至变色，加蒜叶和盐就可以出锅。