家常辣椒酱简单做法

辣椒酱的做法如下:主料:朝天椒500克。辅料:蒜100克、白糖100克、白醋100克、黄酱100克。1、蒜羡顷搏去掉外层表皮,用清水洗干净后沥干水份。兄祥2、红尖椒去掉里面的籽,洗干净后沥干水份。3、红尖椒切成细小丁,蒜也剁成细末,装碗中。4、往碗中加入准备好的食盐,然后用干净筷子拌均匀。5、装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后,沥干水份,用勺子将拌好食盐的辣椒酱装杯子中,盖上盖子密封好,腌乎差制一

辣椒酱的做法如下:
主料:朝天椒500克。
辅料:蒜100克、白糖100克、白醋100克、黄酱100克。

1、蒜羡顷搏去掉外层表皮,用清水洗干净后沥干水份。兄祥
2、红尖椒去掉里面的籽,洗干净后沥干水份。
3、红尖椒切成细小丁,蒜也剁成细末,装碗中。
4、往碗中加入准备好的食盐,然后用干净筷子拌均匀。
5、装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后,沥干水份,用勺子将拌好食盐的辣椒酱装杯子中,盖上盖子密封好,腌乎差制一天后就做好了。

主料:辣椒5斤
辅料:菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两大蒜1斤、花生碎适量
1、取物亏个大盆,除了味素,加入所有的食材。

2、搅拌均匀。

3、炒锅加入油烧开。

4、慢慢倒入调好的辣椒酱翻炒。

5、炒制过程会崩油的,注意带好围裙和手套,避免烫伤,在锅的周边都铺上报纸,哈哈,看看我这锅的周边,这样容易善后处理,卷起来就肆蚂芹扔掉了。

6、大火炒制约20分钟左右。

7、关火后加入味素,配方是2两味素,家里没有味素,我用的是鸡粉,大约用了50g,自己尝一尝,感觉味道足够鲜就好了。

8、冷却后装入事先处理好的罐头瓶里,放入冰箱冷藏,我还送给亲戚朋友品尝,一致超赞呢,喜欢的朋友不妨试裂毕一试,非常美味的调味料,凉拌热炒加点它,真是浪费了不少米饭。

9、自制辣椒酱成品图。

食材用料:
辣椒500克
熟花生100克
熟芝麻100克
白酒1茶匙
白糖1茶匙
盐2茶旅含匙
菜谱做法:
1.主料:新鲜辣椒。
2.配料:熟花生。
3.配料:熟芝麻。
4.把辣椒切碎。
5.锅中加入适量油,要比平时做菜时多一些。油烧到六成热的时候倒入辣椒碎。
6.锅中油开始冒泡后,加入白酒一茶匙,盐二茶匙,拆隐笑改小火熬二十分钟。这期间要不停地搅拌,以防粘锅。
7.加入熟芝麻。
8.加入白糖一茶匙,搅拌均匀。
9.放凉后,加入熟花生(花生可以切一下,这样可以让花生的香味更好的,释放出来)
10.香喷喷的美味辣椒酱做好了,出锅喽。
11.来个大特写携氏,嘻嘻。辣椒酱做好了,不管是拌面,夹饼,还是拌米饭,都是不错的选择。当然也是做一些麻辣味菜的首选调料。

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