怎么炒小河虾的家常做法

家常可以做一道爆炒小河虾,小河虾是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得食客青睐。下面简单介绍如何制作爆炒小河虾才好吃。爆炒小河虾的食材:小河虾200g,葱、姜、酒、酱油耐拆各适量。爆炒小河虾的做法:1、小河虾洗干净,控干水分,葱姜蒜切末。2、锅烧热,加少许的油,把小河虾倒进去,炒干水份,炒香拿掘。3、再昌敏枣加少许油,加入葱姜蒜末一起爆香。4、加糖,酒,酱

家常可以做一道爆炒小河虾,小河虾是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得食客青睐。下面简单介绍如何制作爆炒小河虾才好吃。
爆炒小河虾的食材:小河虾200g,葱、姜、酒、酱油耐拆各适量。
爆炒小河虾的做法:

1、小河虾洗干净,控干水分,葱姜蒜切末。
2、锅烧热,加少许的油,把小河虾倒进去,炒干水份,炒香拿掘。
3、再昌敏枣加少许油,加入葱姜蒜末一起爆香。
4、加糖,酒,酱油炒匀,收干汁即可。
食用价值:
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
3、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

小河虾的家常腔睁简单做法:
主料:河虾1000克。
辅料:生姜2片伍缓岁、料酒1勺、生哪唯抽1勺、葱少许。
步骤:
1、河虾清水浸泡1个小时。
2、水控干备用。
3、生姜,葱。
4、少许热水生姜烧开。
5、放入虾黄酒滚水中1分钟捞出。

小河虾需轮碧要事先用盐水浸泡,可以去除其体内的泥沙。
做法步骤:
1)小河虾放入清水盆中,放少许盐,静置2小时左右,让小河虾吐出泥沙和赃物
2)香菜洗净,切长段儿,备用
3)锅内油热后,大火,倒入洗净,控干水分的小河虾,快速伍桐稿翻炒
4)小河虾变红色时,放入少许白糖,适量盐
5)撒入香菜段儿,香菜变翠绿时,即可出锅腔孝

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