米其林餐厅指南在美食界中的权威地位是毋庸置疑的。被评为米其林一星的餐厅，是“在它所在的菜系中表现出色的”。米其林二星的餐厅，“烹饪一流，值得绕远路去品尝一番”。米其林三星的餐厅，“杰出的风味，值得特意安排一趟行程。那里的菜肴都很出色，有时候绝佳”。高盛金融中心2014年11月16号同【Michel Rostang】（米其林罗斯坦）餐厅签约，以后在成都也可以吃到米其林三星的美食了。
中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅，就是它——上海雅德。地址：黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口)人均消费要800元哦雅德的菜肴，给人的总体感觉就是非常精致，红酒的品味选择很独到，还有专业的服务员耐心地给客人推荐各种菜式，非常周到。 提拉米苏的每一层原来是可以如此分开来摆放的，硕大草莓的外皮用细碎的白砂糖稍稍粘了一层，几颗桑葚浇上浓浓的酱汁，一根手指饼干，一小团奶油幕丝，搭配在一起，造型雅观，色香味三绝。中国香港也有一家，叫做“新同乐鱼翅酒家”地址：九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)
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