把鸡爪洗干净去掉指甲，焯水以后捞出。02然后加糖炒鸡爪，炒成微黄色即可。03放入葱姜八角辣椒翻炒，炒出香味即可。04老抽和生抽以一比一的比例放入，加米酒烧开。05放盐和十三香。06中火煮十五到二十分钟大火收汁，出锅后放味精提味。红烧鸡爪就做好了。
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把鸡爪洗干净去掉指甲，焯水以后捞出。02然后加糖炒鸡爪，炒成微黄色即可。03放入葱姜八角辣椒翻炒，炒出香味即可。04老抽和生抽以一比一的比例放入，加米酒烧开。05放盐和十三香。06中火煮十五到二十分
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