那个活动是由行政院农业委员会于民国一百零二年六月至七月间所主办的「台湾在地特色招牌饭」票选活动,以「RICE UP!鲜享在地招牌饭」为主题,让各直辖市、县(市)政府推荐在地招牌饭最后,依照票数结果公布一o二年台湾十大招牌饭排行榜如下:1.嘉义市 嘉义鸡肉饭2.高雄市 高雄玉荷包香肠饭3.嘉义县 黄金乌鱼子炒饭4.苗栗县 草莓腐乳脆皮猪脚饭5.台东县 池上便当6.新北市 石碇桂花粽7.台南市 府城米糕8.屏东县 东港镇樱花虾炒饭9.彰化县 爌肉饭10.台中市 台中清水米糕*更多排名请见活动网页相关资讯连结:RICE UP!鲜享在地招牌饭 活动网页(烦请自行搜寻,贴出会移除)
套用一句老话,没有不健康的食品,只有不健康的生活习惯,做好均衡饮食,多做运动。这样才是最健康的
在正常状态下,人类的血液和体液都稍偏碱性,pH值保持在7.35-7.45之间,此时人体健康状态最佳。人体本身有一个调节酸碱平衡的系统,可以保证人体在合理饮食条件下的酸碱平衡。
日常膳食应该多吃碱性食物。以下介绍常见的酸性、碱性集中性食品。
酸性食物:食物的酸碱性是由食物经人体消化、吸收、代谢后的产物所决定的。一般来说含氟、氯、硫、磷等非金属元素较多的食物,称为“酸性食物”。例如:肉禽类、蛋类、鱼类、粮食、油脂、花生、白糖、啤酒等。这些食品中的硫、磷含量高,在人体内代谢后形成硫酸、磷酸,使体液的酸度升高。
碱性食物:含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物,称为“碱性食物”。例如:蔬菜类(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果类(苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆及豆制品(豆腐、豌豆、大豆、绿豆)、蘑菇、竹笋、栗子、茶叶、咖啡、葡萄酒等,特别是海藻类如海带、紫菜等,所含矿物质远远高于蔬菜水果,红薯是强碱性食物。这些食物中的有机酸参与体内代谢,在人体内氧化后,会产生氧气、二氧化碳和水排出体外,剩下的金属离子能使体液的碱度升高。
中性食物:食物所含的金属元素与非金属元素基本均衡,进入人体后代谢产物的酸碱性基本平衡,称为“中性食物”。例如:牛奶、芦笋等。
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