万寿宫:号称是上海的城隍庙,位于市中心的万寿宫是个人潮鼎沸的地方,可以豪不夸张地说,几乎所有的“70、80后”人都是吃着万寿宫地小吃长大的,在这里各种小吃店鳞次栉比,沿街道一字排开。任何一个人都能可以在这里找到适合自己的那一口,最重要的是,所有小吃都不贵,因此就算口袋里只有几元钱,也能让你在混个囫囵饱外还过足了嘴瘾。
福羹:美味都落陋巷,街边的大伯和我谈起儿时过年的场景,奶奶做的糊羹始终是他最期待的。当被问起是否知道糊羹的风俗含义时,我有点红了脸!虽然从小在南昌长大,好多民间习俗寓意都满脑子空白。听说每年正月初七吃糊羹,意欲一年福气盈门。糊羹又称福羹!糊羹制作方法:将鸭胗、香菇、腊肉、荸荠、冬笋、白豆腐、腐竹、红萝卜、肚肠、鸭血、酱干全部切成大小适宜的丁状,下锅煸炒之后加入鸡汤,将根据不同口味添加适合自己的调料烧沸后,色芡即可食用。马打滚:红彤彤的马打滚是用红糖熬制而成,俗称糯米丸子。第一次看见误以为是咸的,长得像香肠。马打滚韧性十足,香甜可口。老板最后会在小碗里撒上一层白糖,口感更佳!臭豆腐:路边著名的\”小敖臭豆腐\”,吃货们还是排着长龙,香辣焦脆的皮,软嫩的豆腐心,难怪总有人对它念念不忘,忽略它脏不脏了。麻辣肠子藕片:让人辣得云里雾里却欲罢不能的麻辣藕片,那包装好一板一板的是小时候校门口的辣椒饼,老板娘特别自信的说,她家的才正宗!恐怕还有这手艺不多了。粽子:万寿宫巷口的粽子家越来越多,有时还能看到师傅在路边现包,碱水粽,红豆粽,豆沙蜜枣粽,芝麻花生粽,腊肉的,培根的,火腿三鲜的,梅干菜肉的,选择多多!
酸辣粉:“酸辣粉”只要读起来就马上忍不住唾液分泌的一种食物名字。粉条本身的柔润嫩滑,吃上一碗美味的酸辣粉,那真实一种享受啊!再来一笼小汤包和凉豆腐清凉降火!
烤面筋’:烤面筋适合不饿时逛街解解馋的小零食,不少移动的摊位上都有,我还是比较中意南大前湖校区美食街的那家!
藕丝糖:路过这家摊位时,还真感觉好奇,这是一种以糯米熬制、拉成的棉糖。其外形似一团纤细而洁白无暇的藕丝,,以甜、脆、香酥的特点闻名,甜而不腻,酥脆却不易碎,入口即融。有芝麻和花生味哦!
红灯笼水煮:在这里你能吃到各种各样的小吃:咸鲜的糊羹,麻辣的田螺和蚌壳,还有小笼包味道也很好、凉拌藕片及油泡或肉串,还要最令南昌人所钟爱的凉拌粉。在旁边的小摊子上还有闻着臭吃着香的油炸臭豆腐,以及滋滋往木炭里滴着明油的烤肉串!
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