中国：川菜，湘菜……印度：咖喱日本：寿司，生鱼片，乌冬面都是，炸猪排之类的也不错意大利：披萨，意面，酸奶冰欺凌，意式菜汤西班牙：蜜瓜火腿法国：红酒，鹅肝酱，鱼子酱，面包，戛纳地区的海鲜美国：KFC,汉堡王，麦当劳（对不起美国只有这些）俄国:鱼子酱韩国：烤肉，泡菜，高丽参鸡锅越南：米粉，春卷新加坡：肉骨茶马来西亚：沙爹德国：啤酒，猪手葡萄牙：葡国鸡，蛋挞瑞士：巧克力（比利时的也行）墨西哥：各种各样的卷台湾：凤梨酥，珍珠奶茶（只有小吃，不过很多）香港：云吞面蒙古：烤全羊南非：烤三文鱼巴西：还是烤肉泰国：冬阴功，咖喱
首先必须拥有25年的厨师生涯，第二必须是高级技师，国际美食评委考核由国际饭店协会主办，2000年在杭州举办第一次，目前全省拥有此殊荣的人不到10位。
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