长春红旗街旁藏着一家小店,11道特色11道美味,烧羊头,贼生性!
三五好友相聚,对于“宁可一天三顿小烧烤”的东北人来说,撸一口滋滋冒油的烤串,喝一口小酒那就是人生最惬意的乐事!如果觉得吃一顿不够,那就整两顿,如果两顿还不够,那就到天宝路龙记【十一郎烤鲜生】!不仅有串撸,还有11道菜特色菜,诠释11道美味,抒发11种情怀!
十一郎11道特色菜之【 羊头三吃】
俗话说“千年美味羊头肉”,羊头肉是整只羊最细腻最美味的部位,羊头三吃又是西北当地居民宴请贵客之佳肴,十一郎将传统与创新结合,将羊头分成,羊头汤、锡纸烧羊脸肉,烧羊头三种吃法!
羊头汤,用熬制几个小时的骨汤做底汤,丰富的羊脸肉在洁白如玉的高汤中不停翻滚,汤的香味更加浓郁
而无一点腥膻味儿,先喝一口汤,再舀上一片羊肉,一口汤一口肉,妙不可言!
锡纸羊脸肉,肉香又筋道
烧羊头,这样极具野性的吃法,小编还是第一次尝试,脑盖揭开,羊脑沾上秘制酱汁,羊脑软嫩香滑!
十一郎11道特色菜 之【锡纸烧公鸡】
精选3-4斤散养公鸡,锡纸包烧一个小时,肉嫩且入味,回味无穷{需提前一小时预定}
十一郎11道特色菜”之 【麻辣小龙虾】
鲜活小龙虾,色泽红亮,用刀开背,经过秘料炒制,口味麻辣而鲜香!
十一郎11道特色菜之 【铁板黄贝】
黄贝大小均匀,贝肉饱满,淋上秘制蒜蓉 ,再用石板烤制,唑一口,真儿真儿是鲜香爆汁啊!
十一郎11道特色菜之 【锡纸烧泥鳅】
活泥鳅清理干净之后,用锡纸闷烧15-20分钟,烤熟的泥鳅,肉嫩鲜味十足
十一郎11道特色菜之【铁板鲫鱼】
鲫鱼现吃现杀,用铁板烤制,鲫鱼肉外酥里嫩,据说这道菜还有降脂降压的功效!
十一郎11道特色菜 之 【拌毛豆】
皮薄粒满,高温熬煮,软面入味,再加上辣椒蒜汁,味道更加绵长!
十一郎11道特色菜之 【锡纸干豆付】
细丝干豆腐,口感柔软,麻味悠长!
还有【锡纸鸽子】,鸽子现杀,加入十一郎特有调料锡纸包烧,味道独特口感鲜香!【铁板酸菜】酸辣爽口,不油不腻,是下酒菜的最佳选择!【碳烤羊排】精选优质原材料,十一郎独制密料,草原烤全羊的味道!除了这十一道特色菜,十一郎还有更多的烤串!
三分熟
薄薄地牛肉片烤制三分熟,裹上秘制辣椒粉,嫩到不可方物!
小心嘴
心嘴肉,吃起来有弹性且更有嚼头!
干巴肉
用手撕开,肉纹清晰,外焦里嫩!有嚼头儿!
蒜瓣牛肉
一口牛肉一口金蒜,醒胃又爽口!
杭椒小牛
杭椒口感微辣,爽脆清口,牛肉鲜嫩,肉香浓郁!
环境
后现代装修风格,纯木质桌椅!配以铁艺的装饰,整体美观又舒适!
更加吸引人的是,这两个电炕桌,盘腿坐在这热炕上,唠唠家常,美哉美哉!
入店消费还有更多惊喜!
“做餐饮这一行,不同其他行业,过来消费的顾客吃的好就会再来,不好就不会再来,顾客只给你一次机会,所以我们每一道菜都必须用心做!”老板的这句话深深触动了小编!如此用心做餐饮,相信他的路会越走越宽!
记住“十一郎烤鲜生”是在天宝街与富锦路交汇上哦!
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