请问什么是米其林星级美食？

就是有个吃货，觉得要自己评个级，出了本书《米其林红色宝典》，每年更新，这个书就是美食届的圣经。最高只有三星，全世界不过45家，相当苛刻~！米其林星级餐厅一般都是要提前几周几个月预定的……

明阁还没建呢，自2004年开幕以来，“明阁”一直引领粤菜餐饮潮流，不断为宾客带来惊喜。在保存传统粤菜精髓的同时，将多元化材融入广东粤菜之中，让菜式焕然一新，堪称传统与创新荟萃一新的美馔佳肴，无论色、香、味，均融合世界各地崭新元素，将粤菜之美演绎得淋漓尽致。拿手好菜“虾籽鲜菌麒麟斑”更曾获得香港美食大赏金奖。鼎级美食名衔，原味港式饕餮。

米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)每年对餐馆评定星级。米其林餐厅和米其林星级餐厅是两个不同的概念，米其林餐厅未必是米其林星级餐厅。被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。以巴黎为例，米其林指南收录了近 600 家餐厅，也就是有600家米其林餐厅。但其中，星级餐厅不足一百家:一星 60 家，两星 15 家，三星 10 家。很多餐厅门外贴着米其林的标志，只不过是被米其林指南收录(或者说推荐)而已。出现在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的 5 副到 1 副不等，主要表明餐馆的舒适度。