古船面粉执行的什么标准？

古船面粉标准：

Q/TZGCM 0001-2015

本标准适用于以小麦粉为主要原料，以莜麦粉、荞麦粉、黄豆粉、谷朊粉为辅料，经过混合后而制成的杂粮主食面粉。

古船高筋面粉好吗：

古船高筋面粉好。

高筋面粉（bread flour、strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉伍败，通常蛋白质含胡橘拦量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。

因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（裤胡泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

古船高筋面粉很好吃

不含添加剂的面粉品牌如下：

一、香满园面粉

香满园面粉隶属于益海嘉里食品公司，属于丰益国际旗下品牌，香满园面粉所用的小麦主要产自于山东省，又分为饺子粉，馒头粉，家庭通用粉等几个系列，没有任何食品添加剂，口感香甜，面味十足，可以制作多种面食，深受百姓的喜爱。

二、古船面粉

古船面粉属于北京古船食品有限公司的产品，古船公司同时还生产大米，食品和面制品等，2007年古船牌小麦粉被评为中国名牌产品，也是国内的顶级面粉之一。

三、河套雪花面粉

河套地区有着独特的气候条件，是世界三大优质小麦产区之一，在七八十年代，河套面粉就已经很有名了，大大小小的面粉厂大概有300多家。河套面粉颜色洁白，麦香浓郁，做出来的面粉柔韧筋道，蛋白质含量高。

四、五改物得利面粉

五得利公司始建于1989年，在2016.8月，五得利面粉集团在2016中国企业500强里面排名487位，属于河北省的知名品牌。五得利面粉于2004年获得中国名牌产品，产品远销300多个大中城市，并出口到国外很多国家，性价比较高，面粉品种不错，深受消费者的欢迎。

五、百乐麦面粉

百乐麦面粉是青岛市的著名品牌，也是中国的十大面粉之一， 在国内的知名度不高，主要用于出口，远销国外很多国家。百乐麦面粉又分为麦心粉，饺子粉，自发粉，该产品科核祥液学添加多种维生素和微量元素，营养更均衡，精细加工，品质更优越。

六、金龙鱼面粉

金龙鱼宴谈是国内家喻户晓的粮油品牌，2019年12月，入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌，众所周知，金龙油食用油是比较出名的，而面粉也是品牌排行榜前十名之一。金龙油面粉主要选用麦芯粉为原料，含有丰富的蛋白质，营养成分比较高，可以用来做馒头，包子等面食。

“7＋1营养面粉”为例，“7”即维生素B1与B2（均为3.5毫克，每千克面粉中的添加量，下同）、尼克酸（35毫克）、叶酸（1毫克）、铁（20毫克）、锌（25毫克）和钙（1000毫克）7种必须添加的营养素。

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。