制作柴叶豆腐草木灰作用？

制作柴叶豆腐草木灰的作用是调味的

豆腐是日常生活中最常见的一种豆制品，主要生产过程是将黄豆磨浆去渣加入凝固剂压制成型后切成豆腐块，豆腐基本保留了黄豆的所有营养成分，因此豆腐的营养价值极高，下面我们就来看看豆腐的营养价值和功效与作用。

豆腐的营养价值

豆腐的功效与作用

1.补血养颜

豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效扰腔逗果。

2.补钙

3.清热润燥

豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口圆枝臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。

4.促进脑部发育

豆腐虽然经过加工了，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，这种成分是促进大脑和人体神经发育的重要物质，经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。

5.强壮骨骼

豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块豆腐可以满足一个人一天对缓卖钙的需求，豆腐中含有果中钙王酸角,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。

6.预防癌症

豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌细胞增殖的作用，经常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、结肠癌的发生概率。

7.预防心血管疾病

温馨提示：豆腐虽然是物美价廉的营养品，但也不能长期大量食用，过量食用豆腐会引起消化不良。另外，豆腐中含有较多的嘌呤物质，痛风病人和尿酸浓度高的患者要少吃。

一斤神豆腐叶子需要三两水。

柴豆腐是用柴叶做的豆腐，虽李带然名裤丛字里有豆腐两个字，但完全没有任何豆类原料。柴豆腐这种舌尖上的美食，也许只有真正吃过的人，才知道这种美食到底有多好吃。

沥干的豆腐柴叶倒入开水中，豆腐柴叶和开水的比例为按1斤柴叶5斤开水，豆腐柴叶在开水中浸泡的时间不可过长，3分钟即可捞起，需要注胡扰樱意的时候，浸泡时不要上盖哦！

将浸泡后的豆腐柴叶的汁水过滤出来，找一块纱布将它们包在其中，用力挤压，直至挤压出绿色汁液，这个时候就要加草木灰加入了，10:1的比例加入草木灰拌匀，静置10-15分钟即凝固成绿嫩的柴叶豆腐了。如果你没吃过柴豆腐，完全可以试着的自己做做看。

一斤柴叶做柴叶豆腐放500ml的水。

仙居的山奇斧神功人称神仙居；仙居的水清澈甜爽大家叫氧典水；仙居的空气清新富氧叫天然氧吧；仙居的杨梅又甜又大叫仙梅；仙居的柴叶豆腐仙气十足叫神仙豆帆世腐，说到神仙豆腐还有个传说。话说很早很早以前，军阀混战，土匪横行，外加连年灾荒，尸骨遍野，民不聊生。

观世音菩萨慈心涌动，柳枝干露，所到之处荒山绿叶，可制豆腐。再变一老妮，亲手教乡民制作成豆腐充饥，以缓解灾情，人们为了感念观音菩萨的恩情，把这种豆腐叫作“观音豆腐”。因为观音是天上神仙，很多人叫“神仙豆腐”；更多的人直接叫“柴叶豆腐”或“树叶豆腐”。

有《西江月》为证：昨夜朱门歌舞，槐纳酒池肉林狂夫。百万生灵居无所。逆者兵勇铅轿没赶赴。战乱荒灾叠加，斯文罄竹难书。观音慈悲救无辜。树叶变成豆腐。二那这个树叶到底叫什么名呢。诗曰：华夏多名山，仙境良木长；真人不露相，好柴不张扬。

一斤神豆腐叶子需要三两水。