牛奶和豆浆哪个更有营养？

牛奶豆浆混合体应该很好喝！

豆浆，豆浆内含有丰富的蛋白质，非常有利于人体的健康

牛奶的添加剂比较多，如果能喝到质量很好的牛奶当然好啦！如果我选择的话，还是自己压的豆浆要好的多！安全有营养！

有人认为豆浆的营养不如牛奶。事实上，对豆浆和牛奶所含的13种营养物质分析比较，豆浆中维生素A、维生素B1和矿物质如钾、钠等明显高于牛奶，只有钙、磷、糖低于牛奶，其他蛋白质、脂肪等6种营养物质则大体接近。但必须指出的是，豆浆和牛奶的成分是不相等的，只能说对有些人来说喝豆浆更有利身体健康。例如，豆浆中所含的脂肪酸和亚硫酸，可降低血中胆固醇含量，这对防止血管硬化，增强血管弹性有一定作用。高血压、冠心病和动脉硬化的患者及中老年人更适合喝豆浆。豆浆中含有较高的铁质，而且容易被人体吸收利用，对一些缺铁性贫血的人更为适宜。另外，对糖尿病患者及肥胖者来说，在饮食上首先要考虑挑选血糖指数低的食品，而大豆的血糖指数仅为15％，要比牛奶低一半。而对健康人来说，也可在豆浆中加一些牛奶则更是相得益彰。这完全可以根据各人的身体状况和饮食爱好来选择喝牛奶还是喝豆浆。