我是一名赣菜厨师，虽然我现在的工资不是好高，但是我想只要通过我的努力，把手艺学好，自己的工资就一定会涨起来。
用火用火还是用火，除了加温还有加热，奇葩的就是生物细菌帮忙腌制，一样的加温加热，做了那么多年的饭，什么时候工序也变成方法了，那西餐岂不是成千上万种烹饪方法，中餐厅一个厨师1个月创心个菜，西餐厅主厨师每周都要让低下的员工试吃，那你说烹饪方法菜三十六种
三丝煎蛋、冰梅酱蒸排骨、生炒排骨、海鲜灼西兰花、香滑大鱼头、XO酱煮豆腐、南乳炒藕片、清炖淮山杞子鸡、辣炸鸡翼、韭王炒蛋、梅菜蒸猪肉、豉油鸡翼、香葱煎蛋饼、白饭鱼煎蛋、排骨酱蒸白鳝、豆瓣酱炆排骨、卤猪头肉、酱烧白鳗、醋烧鲩鱼、凉瓜肉碎、酱油烧花蟹、清蒸黄花鱼、肉丝炒红萝卜、炸啤酒生蚝、豉椒炒生肠、陈皮蒸塘虱、酸菜炒牛拍叶、菜心炒牛肉、咸鱼头茄子煲、节瓜炆肉丸、番茄炒蛋、凉瓜炆鸡翼、黄豆煲鸡脚
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