做美食类自媒体节目的人是怎样进行拍摄的？旁边都有专人跟着拍吗？

就我们旗下机构的美食账号来说：一到两个人全程操作的比较多。

1：外拍探店类节目的话，一个人、一个手机足矣。如果想要多一些主播出镜的话，最多也就两个人。

2：室内制作美食，一个人的情况更多。因为无论是固定手机，还是补光、收音等等操作，现在都有器材可以协助搞定。

只要有心，方法总比困难多。如果你在自媒体的路上遇到困难，请教老手远比自己研究效果好得多。所以，多交流、多沟通，有什么不明白欢迎随时来问。

祝您一切顺利！

线上宣传必须早于线下，现在的当务之急是找到一些头部或者准头部自媒体账号展开合作。

新媒体宣传需要仅仅围绕你们的预算进行分配。个人觉得应当倾向于抖音、快手等短视频平台，找一些美食类的以及活动当地的网红账号合作。如果预算充足，可以再找一些图文类的美食账号合作。

新媒体宣传的内容与线下的风格截然不同，切记不要只把线下的内容直接搬到网上，要根据美食节的特点重新规划新媒体宣传方案。需要把握一下两点：

一是时间节点的选择。美食节的预热宣传不必太早开始，但是必须要爆发式增长量，美食节开始前一周开始视频预热，1-2天开始集中投放“轰炸”，争取让新媒体的阅读量最大化转为线下行动，一般愿意点开看内容的受众心理是有潜在需求的，让受众一两天内就能直接参与到美食节中，才能不致于热度变凉。可以参照下图的营销节点规划。

二是内容的选择制作。概括起来，内容的选择制作上要具备趣味性、互动性、本地化。针对美食节的前期宣传，要重点挖掘趣味点，设置一些线下的趣味活动提前演示给受众。邀请受众参与美食节的直播、短视频投稿，设置一些奖品奖励如免费试吃之类的。而且因为目标受众主要还是周边市区的居民，一定要结合当地的文化特色、旅游景观进行内容的嫁接绑定，提高美食节的宣传档次。用文化吸引人。

通过新媒体宣传美食节，务必静下心来与团队一起从战略战术上制定详细规划，一定要细致到哪一天投放什么？几点投放？投放几个？哪个账号投放？

如果做，就要做到位，不然就是竹篮打水——一场空。

By 毛毛虫 清华大学博士