要说拿手菜的话，到时还真有几个，毕竟经常下厨房的人，没有几个拿手菜，那可真不行。俗话说，熟能生巧嘛，一道菜做的多了总会有自己的想法，然后实施，之后就成了自己的拿手菜，好吃还漂亮，接下来小哥就分享一道自己的拿手菜，希望你也喜欢。
食材：西红柿、土豆
辅料：葱、姜、蒜、食盐、十三香、白醋、花生油
做法：1.土豆去皮切片，把土豆片放入水中，洗掉表面多余淀粉，浸泡一会，沥干水分备用。
2.西红柿清洗干净，放入热水中泡5分钟，这样皮就好去掉了，切成块备用。
3.葱姜蒜清洗干净，切葱花，蒜末，姜末。
4.起锅倒入凉油，烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。
5.倒入切好的西红柿块，翻炒出汁。
6.倒入切好的土豆片，翻炒均匀，让土豆片裹满西红柿的汤汁，吃着酸爽可口。
7.加入食盐和十三香，翻炒均匀，出锅装盘即可。
土豆片不用切的太薄，要不然容易炒碎，这道菜配米饭是不错的选择，虽然是普通食材，真的是超级好吃呢，大家可以尝试下。 我是呦呦美食，您身边的美食小哥，每天分享原创菜品，欢迎大家点赞、关注、转发、留言区讨论交流，共同学习进步！
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