嗯,鲜!
儿子咂巴着嘴,又盛了碗泥鳅豆腐汤。
先前,你没见,我正一片狼藉抓泥鳅呢!
活蹦乱跳的泥鳅闪进豆腐里炖成汤,好好想想都激动。更兴奋的是,上次做,一切的一切步步惊。楼下买吧拎回来了,劈手往洗菜盆里一倒,跳得满池子大都,盆里忘了换新水。慌忙捂住嘴水漏,躲在里面就麻烦的话了。蒸锅里放好豆腐和水,信手开了火。没料到,泥鳅一进温水,又跳到蒸屉上,开盖去捡,又跳回锅外。我就到处都是抓泥鳅了,比泥塘里现抓还费事,旮旯角乱钻啊!
一次,那就是这么大惊惶,鲜在心里。
(图片依附网络,作品版权)
黄豆芽炒粉条
材料
黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺
可以制作方法
1、豆芽摘洗干净,里脊肉切细丝用适量盐,生抽,料酒,生粉拌匀淹制20分钟;
2、将粉条提前一两天泡软后,煮烂后入冷水捞出沥干沥干水份备用;
3、起锅烧油下入肉丝炒八成熟后盛出备用;
4、另起锅烧油,下入葱姜爆香,慢慢倒入豆芽翻炒均匀至断生;
5、下入粉条和炒好的肉丝翻炒均匀,加入适量生抽,料酒,胡椒粉,盐调味,放入韭菜段煸炒10秒即可关火出锅。
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