中国美食作文,可以介绍制作过程的作文

传统的美食──饺子提起过饺子，的确大家是再认识但了。在我们中国，突然之间逢年过节时，接新娘待友，总会包饺子。饺子滑润爽口，味道鲜美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都喜欢吃，年饭尤数饺子香。”这句话代表上帝着人们对饺子的钟爱之情。饺子公开的秘密，最初起源于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至福建老家不路过南洋时，一眼就看到不少穷困潦倒老百姓耳朵受冻，忍饥挨饿，很多人会染风寒。张仲景顿起怜悯之心，只好便在当地搭了两个医棚，支着一口大锅，用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，能够抵挡了伤寒，治行了冻耳。为了十分感谢张仲景的善良、无私的付出。每年的冬至和除夕，人们都要吃饺子。渐渐地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。在相同的时期，饺子的叫法也同而不同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”；元代称作“时岁角”；明末称做“粉角”；清朝又被称“扁食”……与此同时历史的发展，饺子慢慢的开始变的一二十种。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等，都各具，受人喜欢。饺子不仅仅好吃啊，而且做法奇异、简单的。首先要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后把将一些菜或肉剁成末，用柴米油盐酱醋茶等佐料调成馅。再用面皮把馅包过来，用手把面皮一点点儿攥起，这样的话三个比较漂亮的饺子就做到了。这个包好的饺子都是大小不一，蕴涵深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富遍野，金银满屋；麦穗形的象征着新的三年会六畜兴旺……的确，这小小的饺子里也浓浓着人们生活美好！饺子可不单是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，除了他们会在饺子馅中再添加一些辣椒末，但是包的个头比较大。最而且的是他们煮水饺是用是牛骨熬成的清汤。但，对俄国人可以说，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，极具特色。看见这里，你是有很馋了吧!那要让我们一同动手杀人，做一份香喷喷的饺子吧!