想以西点为职位，因此在这样的行业里所发展，建议您先去培训。
培训班更专业，能让你少走弯路，可是象收费较贵，但很多是跟读高中完全不一样得住校。还没有资金和时间上的顾虑，个人建议专业培训！
要做学徒确实是个挺好的的途径，是需要跟着走比较有经验的师傅做事儿不仅能学会了专业顿悟的东西，而且能能学店铺管理的流程。有工资拿，岂不妙哉呢。当然了，大的的问题是，遇到好师傅不容易，不过当学徒得可以确定自己喜欢的领悟，一家店不可能卖大部分的点心，你只有学一点它卖的东西，有局限性。但学一家店过来你未必能能手中掌握好所有的知识，看师傅和个人悟性吧。长期判断，学徒想发展起来到很高水平是比较比较费时间的。而且工资涨得也不快。
专业培训的西点师很可能一又开始和学徒比不多待遇，不过加薪升职肯定是比较快的，能找的平台也要比学徒要多更好，因此应该要看个人选择咯
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