美蛙鱼头的做法主料：美蛙200克鱼头500克辅料：盐适量花椒适量味精适量1.将美蛙和鱼头洗净，一同放进锅中2.起锅前将各种调料品放进锅中3.装盘
经过一次杂交改良，本已出色的蛙锅更有突破瓶颈的味觉体验。基本每个星期天去两次。点时有必要嘱咐服务员要幼蛙。本人一般很少吃鱼头，我老婆也很比较感兴趣。潮汕虾丸、鱼豆腐，不错。店主有豆浆和爆米花赠送，很人情味。车位激动，基本是也没车位。周边小区去的晚都被占。有过500以外裘皮城停过车。雅间只有一4间，不是很大好订。
做法：原料花鲢鱼头2个（约重100克），牛蛙注意适量、花椒、辣椒、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。做法：1、牛蛙洗净备用。2、鱼头砍成4块，洗干净，装盘。3、辣椒、花椒放入锅中炒香，木盒放入碗中备用。3、取大的火锅器具，置火锅桌中央，组建川盐、葱白节、高汤、生姜片、鸡精及刚才炒好的辣椒和花椒，电子点火烧沸，将鱼头和牛蛙放入沸后的原料汤中，煮烂去掉。学清真美蛙鱼头做法，到成都上善佳
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