上海有什么好吃一点的吗？

上海有什么呢好吃的？我从出生在申城长大，能回答这问题我小菜一碟。

我们小时候，小孩子想吃好吃的，就唯有盼望过年了。科學界研究得出结论，一个人的喜食口味是在五1岁前養成的。所以我我到现在为止始终觉着再都讲究的饭店大厨，也做不出自己儿时母亲做的家常菜那种好吃一点的味道。

我家里就父亲工作，母亲就一家庭妇女。没什么文化，但做得一手好菜。名目虽土，比如说像：红烧狮子头、清蒸鱼鳜鱼、腌笃鲜、豇豆猪肉、烤墨鱼、芋头炖鸭、黄鱼螺丝汤、大烧马鞍桥、咖喱马铃薯、大烤里脊、凉拌吃蒸茄子、粉皮鱼头。《那时的食材倒都不是養殖的，價格也都非常便宜，论斤重一条的大黄鱼?，只要四五毛一斤，这在现在绝对是不可想象的。》

在我的记忆里，楼下赶快店里，一毛钱四个的生煎馒头，八分钱?一碗阳春面，就是天下最好是的早餐！次一些就是一毛钱两个烧饼一根油条。星期天，父亲有时侯带我去南京路，浙江中路口那什么好面馆的，《抱歉一时实在想不起店名，燕云楼？还是扬州饭店？》肉丝汤面和两面黄可惜上海滩鼎鼎大名的！

城隍庙里的五香豆，现在倒是另外，外加南翔小籠，不知道有什么道理，这两样空气传播的名声还真很清脆响亮，我实在还不知道有何长处。我仍然以为南京路上的五芳斋熟食，五分钱?的一根鸭舌，实在确实是人间美味啊。

也有一件事，小时候，冬天的晚上，有小贩沿街叫卖：白果要吃糯白果。一听那叫卖聲便会引起小孩子的馋虫，非要跟老妈讨几分钱去买。三年困难时期，副食品极其匱乏，在过年时，就开始每家供应一斤松子，那就是从那时正在，上海人才知道松子以及坚果，确实是很好吃呀。

父亲虽然并不是两个工人，但工资还真養活一家子都不成问题。他但个地说的美食家。在我十岁生日时，我不清楚地你记得，父亲母亲带着我和哥哥，亲自到锦江饭店去吃《椒盐蹄膀》！等我大一点才懂，这才是上海的完全特色大菜。当时只有国际饭店主厨～肖梁初先生才做得好这道菜，毛主席吃都赞不绝口哪。

上海人的饮食菜式，一类是扬帮菜系，我上叙母亲在家做的家常菜，是扬帮菜的做法习惯。饭店餐厅基本上全是。不似广东菜现在这样少油腻，也不像北方、内地的浓腌赤酱。基于组件中游吧。偏甜一些。

改革开放以来，我是因为工作原因，大多数时间呆在宁波。上海虽然也每天都回去吧。但世面可能会不太了解了。现在的上海，饮食业吸摄了四面八方的精粹，这其实是一个海纳百川的城市嘛。再而且新上海人是来自五湖四海。当然了天南地北的美食相互登场。无论是您从何方而去，都能找不到自己不喜欢的饮食美味。应该是米其林餐厅都在上海可以找到了自己的位置了。

让我们永远永远真的喜欢你～SHANGHAI！