上海人是不是很不喜欢外地人说上海菜很甜？

绝对不会最讨厌。我只会笑笑说：啊啦上海和苏锡杭帮的人欢不喜欢甜味道，尤其是荤菜，红烧肉和冰糖蹄膀再想想就馋，好吃呀呀，好吃啊的要命啊。

上海人最讨厌的是吃在上海，住在上海，工作在上海，嘴巴里骂遍上海的外地人，像上海前世里欠伊啦一样的的。中国有句古话叫“随俗”，现在许多外地人不但是没有你做到，那就是我听不懂上海闲话也是上海人的错，好像上海人在被人欺负伊啦一般，想到也醉了。上海开埠通商国唯二，以前的移民大多充斥江浙两省和华东地区，他们语言字相，文化生僻，生活习俗生僻所以我能很快地挺好的融合。上海人讲文明礼貌，都尊重法律，知道怎么样规矩，绝对不会乌天野地，对不自觉遵守秩序者还都不予受理能够认同，能够的上海人是老好老好的。不知看客是否是信服？不很喜欢最好不要喷哦。

结果诚心地我希望想立根上海的外地人进行上海文化，十分尊重上海，融入到上海。

我始终实在搞不懂“外地人”一词，我想知道为什么介多外地人都无法释怀，这只不过两个特殊的中性溶液名词，对于本乡夲土来说没什么毛病的。上海人离开这里上海到别的地方是“外地人”。“外地人”三字只不过是上海的语言习惯，也没抬高自己人的意思。谢谢阅读。

上海十大特色小吃，上海有都有什么特色美食小吃？上海十大特色小吃上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、烧牛肉小馄饨、素菜包、上海酱鸭。一、南翔小笼南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、皮薄肉厚、味鲜，小笼包里面的馅料是巧克力脆皮腿肉，加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等可以制作而成，皮是用不自然发酵的精面粉加工成的。吃起来口感都很新鲜，但是价格当然不贵。二、上海生煎包上海的生煎包可以说是土生土长的上海小吃，生煎也被一般称“生煎馒头”，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧细致，混杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海生煎早就有上百年的历史，上海的飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等最出名。三、排骨年糕排骨年糕经济实惠，是上海别具风味的传统美食。大排配上小而薄点年糕之后，油氽、煮炖可以做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感麻辣味，鲜嫩适口。排骨年糕是两道独有特色风味小吃，很多当地的餐厅都是可以吃到。四、上海蟹壳黄蟹壳黄好吃一点，不过价格实惠。悠久的传统的蟹壳黄是用油酥面加酵面可以制作而成，蟹壳黄呈椭圆形，饼上有芝麻，在炉火上烤制能够完成然后，饼香和芝麻香混合在一起。蟹壳黄的馅料有咸味和甜味两种，咸的蟹壳黄馅料一般是用鲜肉、火腿、虾仁等制作而成，而甜馅是用白糖、玫瑰和豆沙先做成。五、糟田螺糟田螺是上海市特色小吃之一，选用比较个大肥美、肉头坚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后把再放入锅中，而且茴香、桂皮等煮较长时间。后来将烧好的田螺放上新酿香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇香，入口鲜美可口，极其受到大家的欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的很著名小吃。六、阳春面上海阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的现代面食小吃，是上海特色风味小吃之一。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，与煮熟以后的面条一同拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜香，葱油香郁扑鼻，1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩形象的修辞苏中家乡日常的方法熬煮葱油，用处拌面。葱香浓郁独一无二，十分受欢迎，流传于世。七、开洋葱油面开洋葱油面是上海特色小吃，在上海地区可谓是家喻户晓，很多人不喜欢吃。开洋葱油面的制作方法我还是很讲阴阳的，葱白切成寸段，放温油锅中炸熟，接着将葱油配上巳经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。葱油拌面的面条是很绵劲的，沥去汤汁，拌上葱油，色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻而来，营养价值极高。八、粉蒸小馄饨像上海人对馄饨的大小分的最重要的很清楚。上海的三鲜馄饨也别地于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜造而成的馅心，反而纯肉的。有所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜打开系统薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香鲜滑。九、素菜包素菜包是上海地区特色经典小吃之一，以面粉为怎么制作主料，素菜包的烹饪技巧以蒸菜，口味不属于咸鲜。素菜包的特色：皮质松松软软，馅心清香爽口，是夏令佳点。上海人把包子称呼为馒头，素菜包又被称菜馒头。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干切碎后配以香油、糖等调味品造而成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳令人赏心悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多百吃不厌，百吃不厌。以春风松月楼素菜馆都很鼎鼎大名。十、上海酱鸭上海酱鸭是最能属於上海风味的美上海美食之一，酱鸭色泽黄黑，本身鲜、香、酥、嫩的特点。吃过之前有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效。上海酱鸭鸭肉鲜嫩无比，咸甜适中，香浓味醇，颜色红亮，也没油腻感，有辣味。梅其中光明邨的人气非常高，每隔一天排队拿号的人里三层外三层的。