天天在家买菜却还不知道吃什么？还有没有简单的家常菜谱盗来可以参考呀？

题主你好，很莫大荣幸能能回答你的问题。

家常菜的做法：青椒炒肉末四季豆

主料：四季豆、猪肉。

辅料：红辣椒、淀粉、生抽、白糖。

步骤：

1.腌肉末，放适量淀粉，生抽，白糖拌匀。

2.四季豆洗净去左端，切斜刀，短段那种。

3.红椒切小段，蒜切末。

4.锅放油，下四季豆，大火翻炒，流出水没什么大事，耗干就完了，煸至表面起皱，盛出。

5.四季豆盛出，利用剩的油炒肉沫，加入蒜末和红椒，炒至变色。

6.慢慢倒入四季豆，加适量鸡精和盐，翻炒10秒出锅。

番茄椰菜花

材料：椰菜花1小棵、番茄两个。

辅料：番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量。

做法：

1.椰菜花洗净用手剥成小朵，番茄洗净，用开水烫看看剥去外皮，切成小丁，大葱切成丁。

2.锅中盛有适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出后沥水待用。

3.炒锅后放少许油烧热，放入葱末爆香，放进去番茄丁翻炒出汁，再放进去番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀。

4.放进去椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出，在上面撒上葱花即可。

宫保鸡丁

材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。

步骤：

1.鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘。

2.鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，更加入味。

3.热锅热油，爆香辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟。

4.入黄瓜块，翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味。

5.淋水淀粉快速翻炒1分钟，组建熟花生拌看看。

6.立即盛出装盘，就可以不吃。