各地也有哪些是可以思想活动家乡文化的美食？

本期导读：各地都是哪些当时的社会家乡文化的美食？各个地方都有吧自己特色的文化美食，只要一说起这些美食变会他知道是哪个地方地方，比如说提及北京，很多人是会他知道北京烤鸭，炸酱面，说过新疆，会他知道馕饼，说起山西，会他知道刀削面，其他，这些是华指本地美食文化的特色，又是当地的一种美食文化的标本。充当一个地地道道的武汉人，要说着具体地武汉文化的美食，本人喜欢的那是早餐文化，也就是武汉人熟称的“不能过早”，属於性的像蔡林记热干面，老通城的豆皮，四季美的汤包其他.

武汉的早餐文化由来已久，一度被誉为“早餐之都”香港美食大家蔡澜先生曾半个主人《舌尖上的中国2》节目，它是那样评价武汉的早餐文化的：

“处处的早餐文化，因生活优裕而处于消失了之上，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上早餐之都。”

要知道武汉的早餐文化之繁荣，种类之相当丰富！下面就来谈谈吧武汉的热干面，豆皮和汤包。

1.热干面

热干面，武汉的特色美食，也武汉饮食的代表。前有李包将面条煮熟，沥干，加熟油拌食而连成热干面，当时人蔡明伟将其封印并善加改进发扬光大，才有今天的蔡林记热干面

它的做法不同于凉面，也不像汤面。将面条煮到八成熟，拌油调匀摊凉，要吃的时候再在滚烫的开水中焯帮一下忙捞出来，配以醇香的芝麻酱，再可以搭配某些配料，萝卜干，豌豆，榨菜，碎花生仁，香葱，香油，生抽等拌匀，吃起来香气扑鼻，食之有味，越嚼越香。

走在武汉的街头，要是你早上早起不能过早，能见许多不能过早的人群，其中不少一些人端着一碗热气升腾的热干面，有的站着吃，有的边吃边喝。这也武汉过早的一大特色。

2.豆皮

豆皮，最早的要数老通城，以做“三鲜豆皮”而享誉，被冠称“豆皮大王”。

毛主席曾三次亲临老通城吃豆皮。这样的作品武汉的豆皮：

“豆皮是湖北的风味，你们要持续下去”

“你们为湖北凭空创造了名小吃，人民十分感谢你们”

要知道豆皮的名气也并非吹的，它的美味又是经受得住考验的。

我一次吃豆皮，那就去户部巷游玩的时候，被称作美食一条街的户部巷，巷子里藏著武汉各种各样的特色小吃，豆皮应该是其中之一。

它以绿豆和大米为主料，成细粉浆水，在热锅中摊成博饼，加以煮烂的糯米，撒上肉丁，香菇，鸡蛋，碎虾仁等馅料，煎至两面金黄，煎成金黄色后切成圆的的块状。装在快餐式的纸碗中，端着边走边吃，味道鲜香，酥脆爽口。

3.汤包

走进武汉，汤包也是不能错过的，要吃汤包，当属四季美

四季美的汤包，是在苏式汤包的基础上改良而自然形成自己特色的汤包。

它的汤包以优质的肉皮冻，配以鲜虾仁，蟹黄，鲜肉，香菇等馅料，包裹在薄薄的面皮中，蒸笼蒸熟后。先打开再一看，笼屉铺着一层薄的松针叶，汤包皮薄晶莹剔透，用筷子挑开，里面油汁浑圆，食材它吸收了汤汁的味道。吃的时，先是吸掉汤汁，再吃馅料和面皮，拌以酱汁，味道鲜香可口。

各地应该有自己的美食特色，这样的美食文化也不认知局限于本地中国是美食之都，相对于美食确实是有自己的包容性，美食文化也一般。

再则面食流行于北方，米饭流行于南方一样，美食的传播在中国大地早就如雨后春笋，特色美食也在各地传播炸裂开来，利用凸显出中国美食文化的博大精深。

相对于自己家乡的美食，大家有有什么看法呢？感谢在评论区交流讨论！